Ang isa sa mga panahon ng taon na makabuluhan para sa mga Kristiyanong Orthodox ay nagsimula - Mahusay na Kuwaresma. Ngunit kung paano gawin nang walang mabangong buns para sa tsaa, dahil ang pastry, bilang panuntunan, ay naglalaman ng mga produktong hayop sa komposisyon nito. Gayunpaman, maaari mong lutuin ang mga sandalan na buns.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina ng trigo - 0.5 kg
- - tuyong lebadura - 1 kutsara
- - asukal - 3 tbsp.
- - asin - 1/2 tsp
- - langis ng gulay - 4-5 na kutsara
- - maligamgam na tubig - 200 ML
Manwal ng pagtuturo
1
Ang kuwarta ng mantikilya para sa mga sandalan para sa tsaa ay inihanda nang simple at mabilis, ang prosesong ito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Siyempre, aabutin ng ilang oras upang tumaas ang masa.
Upang magsimula, ihalo ang harina, butil na asukal, asin at pinatuyong lebadura sa isang malawak, malalim na mangkok. Hindi kinakailangan ang paunang paghahanda.
2
Ngayon ibuhos ang langis ng gulay sa tuyong pinaghalong, ihalo nang kaunti at unti-unting ibuhos ang mainit na tubig. Kumuha ng isang malambot, bahagyang malagkit na kuwarta. Ilagay ang masa sa isang mangkok, takpan na may takip o balot, ilagay sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa 30 minuto.
3
Kapag tumaas ang kuwarta, ilagay ito sa isang mesa na gaanong dinidilig ng harina, hugasan ito ng mga kamay na may greased. At ilagay ito sa isang mainit na lugar muli. Kapag ang kuwarta ay tumataas sa pangalawang pagkakataon, at tumatagal ng mga 15-30 minuto, ilagay ito sa isang mesa at hatiin ito sa 12 bahagi.
4
Ngayon i-roll ang bawat piraso ng kuwarta sa isang oval cake, ilagay ang isang third ng pagpuno nito sa itaas.
5
I-wrap at isara tulad ng isang dumpling.
6
Gupitin ang natitirang ikatlo ng cake sa mga pansit at igulong ang rolyo.
7
Ilagay sa isang dry baking sheet. Ang mga rolyo, kung ninanais, ay maaaring mabigyan ng hugis ng isang taping ng kabayo, bagel.
Matapos ilagay ang huling roll, iwanan ang baking sheet sa mesa at simulan ang pagpainit ng oven. Kapag ang oven ay nagpainit hanggang sa 200 degrees, simulan ang mga baking buns. Aabutin ito ng 15-20 minuto.
8
Bago ang baking, ang tuktok ng mga buns ay maaaring greased na may isang pagpipilian ng langis ng gulay, malakas na tsaa, tubig na may pangulay ng pagkain (inihaw na asukal) o sugar syrup.
9
Bilang isang pagpuno, maaari mong gamitin ang custard sa tubig na may pagdaragdag ng iba't ibang mga lasa: zest at sitrus juice, kape, kakaw, niyog, atbp; ground kernels ng mga mani na may asukal, jam, tsokolate.