Mga Skone - Mga English buns na gawa sa kuwarta, halos kapareho sa shortbread, greasy at crumbly, kasama ang pagdaragdag ng mga chocolate chips, piraso ng prutas, atbp. Ang pag-aayuno ng cones ay maaaring mapayayain ng mga naniniwala sa pag-aayuno, pati na rin ang mga vegan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina ng trigo - 2 tasa;
- - asukal - 2 tbsp;
- - soda - 1 tsp;
- - asin - 0.5 tsp;
- - luya ng lupa - 0.5 tsp;
- - langis ng gulay - 0.5 tasa;
- - tinadtad na pulp ng mangga - 0.33 tasa (90-100 gramo);
- - gatas ng niyog - 50 ML;
- - Mga sariwang niyog na niyog - 0.25 tasa;
- - asukal sa asukal - 3 tbsp;
- - tubig - 2-3 tbsp.
Manwal ng pagtuturo
1
Kung mayroon kang mga mangga sa iyong bahay, mas mahusay na kumain ng sariwang sariwang prutas na ito. Ngunit kung sa parehong oras na nais mo ng iba't-ibang, magdagdag ng isang maliit na mangga sa masa, at ito ay literal na ibahin ang anyo ng iyong mga homemade pastry.
Bago simulan ang proseso ng paghahanda ng masa para sa mga skonos na may mangga at niyog, i-on ang oven at painitin ito sa temperatura na 190 degree Celsius. Ito ay tungkol sa 375 degree Fahrenheit. Ang masa ay luto nang mabilis at, habang ang oven ay nagpainit hanggang sa kinakailangang temperatura, handa itong maghurno.
2
Matapos i-on ang oven, simulang lutuin ang kuwarta. Upang gawin ito, kumuha ng isang malaking malawak na enameled na mangkok at isawsaw sa ito ng 2 tasa ng premium na harina ng trigo. Ang dami ng baso ay 250 milliliter. Maglagay ng asin, butil na asukal, baking soda at luya ng lupa dito. Paghaluin nang lubusan ang mga tuyong sangkap at ibuhos sa langis ng gulay. Maaari itong maging ordinaryong hindi nilinis na langis ng mirasol, bagaman maaari ring magamit ang langis ng niyog.
Ito ay dapat munang mapahina sa temperatura ng silid.
3
Paghaluin ang mga sangkap na may isang kutsara hanggang sa isang malalaki, madulas na mga form ng crumb sa mangkok at mga tuyong sangkap ay mananatili. Ngayon ilagay ang tinadtad na pulp ng mangga sa maliit na cubes. Gumalaw nang maingat upang hindi mapalambot ang mga piraso ng mangga.
4
Ngayon ibuhos sa gatas ng niyog. Maaari mong gamitin ang de-latang gatas ng niyog o gawin ito mula sa sariwang niyog. Bukod dito, kakailanganin pa rin ang mga flakes ng niyog. Maaari mong gamitin ang tuyo, ngunit ang sariwang gadgad na niyog ay nagbibigay ng isang ganap na kakaibang sensasyon ng panlasa kaysa sa walang taba at tuyo na niyog. Knead ng kaunting kuwarta sa iyong mga kamay. Ang kuwarta ay malambot, mabango, mataba, na katulad ng shortbread, ngunit mas maluwag sa parehong oras, ay hindi nangangailangan ng matagal na pagmamasa.
5
Gamit ang iyong mga kamay, kolektahin ang kuwarta sa isang bola at ilagay ito sa isang dry sheet. Dahan-dahang i-flat ang bola ng kuwarta, nakakakuha ng cake na halos 7 cm ang kapal. Gupitin sa walong hiwa, ilipat ang hiwa gamit ang isang kutsilyo. Ito ay kinakailangan upang ang mga buns-skon ay mas mahusay na lutong. Maghurno ang mga scone na may mangga sa loob ng 40 minuto. Ang paghurno ay lalago ng kaunti, tumaas.
6
Ikalat ang mga flakes ng niyog sa isang layer sa isang baking sheet at maghurno sa temperatura na 190 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
Maghanda ng isang makapal na sulyap mula sa mainit na tubig at asukal sa pulbos. Ibuhos ang icing sa mga dalisdis at iwiwisik ang toasted coconut. Ihatid ang mga mangga at coconut scone buns na mainit o malamig. Ihatid ang kakaw na may kakaw, gatas, tsokolate o kape.