Ang ulam ay lubos na kasiya-siya at dahil sa pagkakaroon ng mga isda, sariwa. Maaari mong palamutihan ito ng mga gulay mula sa itaas. Ang cake ay maaaring ihanda para sa isang gala hapunan o agahan. Ang mga kamag-anak at kaibigan ay talagang pahalagahan ang cake at hihilingin ng mga pandagdag.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- puting isda (fillet) - 0.5 kg
- -shrimp (malaki) - 0.5 kg
- patatas - 1 kg
- harina - 30 g
- cream butter - 100 g
- langis ng oliba - 1 tbsp
- Gulay na Gulay - 300 ml
- champignons - 8 mga PC.
- gatas - isang baso
- at puting alak - 4 tbsp.
- bombilya - 1 pc.
- bawang - 1 clove
- hindi taba na cream - 100 ml
- asin ng dagat - 1.5 tsp
- ground black pepper - ¼ tsp
- - pampalasa para sa isda - isang kurot
Manwal ng pagtuturo
1
Painitin ang oven hanggang 190 ° C. Palamigin nang maaga ang hipon kung sila ay nagyelo. Balatan at pinong pino ang bawang at sibuyas. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang bawang at sibuyas sa isang maliit na apoy. Gupitin ang mga kabute sa mga plato at ilagay ito sa kawali para sa sibuyas na sibuyas. Asin, paminta, pagkatapos ihalo at iwanan sa nilagang.
2
Kumuha ng isang pangalawang kawali at matunaw ang 60 g ng mantikilya dito, magdagdag ng harina. Ang pag-agos ay dapat na pinainit para sa 1.5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang 150 ml sa harina. sabaw ng gulay at 2 tbsp. l ng alak. Gumalaw nang mabuti at idagdag ang natitirang sabaw sa kawali. Dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang cream, ihalo nang mabuti at alisin mula sa init.
3
Kunin ang fillet ng isda at i-chop ito sa maliit na piraso. Idagdag ito sa mga kabute na may mga sibuyas. Idagdag ang hipon doon. Asin, paminta at ihalo. Ibuhos sa 2 tbsp. alak at idagdag ang panimpla sa mga isda.
4
Gumawa ng pinamulang patatas. Upang gawin ito, alisan ng balat at pakuluan ang mga patatas. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya sa patatas at mashed ito ng isang pusher, ibuhos ang gatas dito at dalhin ito sa isang homogenous mass na may isang blender.
5
Lubricate muna ang ceramic magkaroon ng mantikilya. Pagkatapos ay ilagay ang mga kabute sa loob ng hipon at isda. Ibuhos ang lahat ng sarsa at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto. Alisin ang form. Sa rim, gumawa ng isang hangganan ng mashed patatas na inihanda nang mas maaga at ilagay sa oven muli para sa 5 minuto.