Ang isang light snack ng batang zucchini, malambot na keso at paminta ay perpekto para sa paghahatid sa mainit na panahon. Ang pampagana ay madaling ihanda at napaka orihinal. Ang ipinahiwatig na dami ng pagkain ay sapat para sa 5 servings.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - batang zucchini - 3 mga PC.;
- - pulot - 2 tsp;
- - mga chervil greens - 20 g;
- - langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
- - malambot na keso ng malambot - 100 g;
- - kulay-gatas 15% - 1 tbsp. l.;
- - lemon - 1 pc.;
- - matamis na pulang paminta - 1 pc.;
- - asin - isang kurot.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagluluto ng atsara. Hugasan ang lemon ng tubig, alisin ang isang manipis na layer (1 kutsarita), pisilin ang juice mula sa sapal (1 kutsara). Pinong tumaga ang chervil. Pagsamahin ang langis ng gulay, honey, zest at lemon juice, tinadtad na chervil (1 kutsarita). Makinis. Ang pag-atsara ay handa na.
2
Hugasan nang lubusan, tuyo, gupitin ang mga manipis na plato (2-3 mm ang kapal). Para sa matamis na paminta, alisin ang tangkay at mga buto, gupitin sa mahabang sticks. Ilagay ang zucchini at paminta sa isang ceramic mangkok, ibuhos ang mga gulay na may handa na atsara, palamigin ng 1 oras. Gumalaw ng gulay na pana-panahon.
3
Sa malambot na keso, idagdag ang natitirang mga gulay, lemon juice (1 kutsara) at kulay-gatas, asin. Whisk ang pinaghalong hanggang makuha ang isang makinis na cream.
4
Patuyuin nang kaunti ang mga adobo na gulay, grasa ang zucchini plate na may keso cream, maglagay ng paminta stick sa gilid ng pagnanakaw na plato, pagulungin ang mga rolyo. I-fasten ang mga rolyo na may mga skewer. Handa na ang ulam.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari mong ayusin ang skewer sa tulong ng mga olibo. Ang Chervil ay maaaring mapalitan ng perehil.