Ang isang mahusay na ulam ng tagsibol ay labanos at salad ng itlog. Sa unang bahagi ng tagsibol, lumilitaw ang mga bundle ng labanos sa mga merkado at sa mga tindahan, pati na rin sa aming mga kama. Ito ay isang napaka-malusog na gulay, at ang mga pinggan mula dito ay masarap.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - labanos - 300 g;
- - kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
- - itlog ng manok - 2 mga PC.;
- - berdeng sibuyas - ilang mga twigs;
- - dill - 1 sangay;
- - asin, paminta - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga klasikong sangkap ng salad na ito ay mga sangkap tulad ng mga itlog ng manok, labanos, berdeng sibuyas, tinimplahan ng kulay-gatas.
2
Hugasan ang labanos, pagkatapos ay i-cut ang mga ponytail, suriin ang bawat gulay at putulin ang lahat ng mga pagkadilim (blackening at sira na balat). Ngayon ay maaari mong simulan ang pagputol ng mga labanos. Maaari mong i-cut ito sa anumang hugis depende sa iyong nais, ngunit tandaan na ayon sa mga patakaran ng pagluluto, kapag ang pagputol, pagkakapareho ay dapat sundin.
3
Ang mga itlog ng manok ay maaaring pinakuluan nang maaga, upang sa oras na luto na ang salad ay pinalamig na nila, dahil sa lahat ng mga klasikong recipe ang mga sangkap ay dapat na tungkol sa parehong temperatura. Alalahanin na ang mga itlog ay hindi dapat hinukay, ang pula ay hindi dapat madilim, ngunit maliwanag na dilaw. Gupitin ang mga itlog ng manok sa parehong hugis bilang labanos.
4
Upang ang salad na ito ay lumiko nang hindi pangkaraniwan, ihanda ang iyong sariling sarsa ng salad. Sa isang mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, asin at paminta sa iyong panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na halaga ng dill o perehil, pagkatapos ihalo ang lahat. Handa na ang sarsa ng salad.
5
Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang mga itlog at labanos, magdagdag ng isang maliit na halaga ng tinadtad na sibuyas at sarsa ng salad, malumanay ihalo ang mga sangkap. Ang salad ng tagsibol ng mga labanos at itlog ay handa na at maaari mong ihatid ito sa mesa. Mayroon kang isang tunay na masarap, masarap at malusog na salad ng tagsibol.
