Hindi lamang mga pampagana at sopas ang inihanda mula sa herring, kundi pati na rin mga orihinal na salad. Ang recipe para sa salad na ito ay umaakit sa pagiging simple at magandang tanawin ng tapos na ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - herring fillet 1
- - 10 piraso ng itlog ng pugo
- - 200 gramo ng parmesan cheese
- - 1 bungkos ng mga dahon ng litsugas
- - 1 lemon
- - 1 bungkos ng berdeng sibuyas
- - asin at paminta sa panlasa
- Para sa refueling.
- - 4 tbsp. kutsara ng langis ng gulay o mirasol,
- - juice ng kalahating lemon,
- - asin sa panlasa,
- - ground black pepper upang tikman.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang bungkos ng lettuce na dahon ng mabuti, iling at ilagay sa isang plato upang matuyo nang kaunti. Gupitin o pilitin ang salad sa malalaking piraso.
2
Hugasan nang mabuti ang berdeng sibuyas, tuyo at putus. Ang mas pinong tinadtad na sibuyas, ang tastier ang salad.
3
200-250 gramo ng Parmesan rehas sa isang pinong kudkuran (maaari kang gumamit ng anumang keso). Iwanan ang keso sa isang hiwalay na tasa, kakailanganin mo ito upang palamutihan ang salad.
4
Banlawan at pakuluan ang mga itlog sa loob ng anim na minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo. Ang mga itlog ng pugo ay maaaring mapalitan ng manok. Ilipat ang pinakuluang itlog sa malamig na tubig para sa paglamig. Peel ang cooled egg, gupitin sa kalahati.
5
Gupitin ang heret fillet sa mga guhitan (lapad sa panlasa). Kung mayroon kang isang buong herring, pagkatapos ay linisin ito mula sa balat at viscera. Maingat na paghiwalayin ang fillet at chop.
6
Maghanda ng isang dressing.
Sa isang tasa, ihalo ang 4 na kutsara ng gulay o langis ng mirasol sa juice ng kalahati ng isang limon, ihalo nang mabuti, asin at paminta sa panlasa. Handa na ang refueling.
7
Sa isang malawak na ulam, maglagay ng litsugas, iwiwisik ng mga berdeng sibuyas. Ilagay ang mga halves ng mga itlog ng pugo at mga piraso ng herring sa sibuyas. Ibuhos ang salad sa inihanda na sarsa at iwiwisik ang keso.