Brownie (Chocolate brownie) - ito ay isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at mabangong cake na mayaman na kayumanggi. Bilang isang patakaran, ito ay inihurnong sa anyo ng isang pie, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi na piraso. Ang dessert na ito ay tradisyonal para sa lutuing Amerikano, ngunit sikat sa buong mundo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 g ng pulbos na asukal;
- - 55 g ng kakaw na pulbos nang walang mga additives;
- - 200 g ng mga ground almond;
- - 1/2 kutsarita ng asin;
- - 2 malaking itlog at 1 protina;
- - 30 ML ng tubig;
- - isang kutsarita ng katas ng banilya;
- - 150 g ng patak ng tsokolate o tsokolate, gupitin sa maliit na piraso.
Manwal ng pagtuturo
1
Pinainit namin ang oven sa 175 ° C, takpan ang ilalim ng amag (humigit-kumulang 20 hanggang 20 cm) na may papel na baking, kabilang ang mga panig ng amag.
2
Pag-ayos ng coca powder at acing sugar sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asin at tinadtad na almendras, ihalo. Magdagdag ng 2 itlog, protina, tubig at katas ng banilya sa mangkok. Paghaluin hanggang sa makinis.
3
Magdagdag ng patak ng tsokolate (mga piraso ng tsokolate) sa masa, ihalo at magkalat nang pantay sa amag. Bilang karagdagan, maaari mong ipamahagi ang ilang mga patak ng tsokolate sa itaas ng kuwarta para sa kagandahan.
4
Naghurno kami ng isang cake ng tsokolate para sa 25-30 minuto, suriin ang kahanda sa isang kahoy na toothpick. Gupitin ang cake ng tsokolate sa mga cake lamang matapos itong ganap na pinalamig at may isang napaka matalim na kutsilyo.