Ang sopas ng katas ay napaka-masarap at malusog. Ang mga gisantes ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga protina ng gulay, pati na rin ang mga bitamina. Salamat sa ito, ang mga pinggan mula sa produktong ito ay napaka-nakapagpapalusog, at ang sopas ng pea ay walang pagbubukod. Maraming mga recipe para sa sopas ng pea. Maaari itong pinakuluang sa sabaw ng manok, gulay o karne, maaari kang magdagdag ng pinausukang karne o mga buto ng baboy, na magbibigay sa sabaw ng isang kahanga-hangang aroma at panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa 3 litro ng sopas kakailanganin mo: manok o anumang iba pang karne para sa sabaw
- pinausukang karne
- isang baso ng mga gisantes, 2-3 patatas
- 1 - 2 mga PC. mga sibuyas at karot
- asin
- panimpla
- gulay
- cracker.
Manwal ng pagtuturo
1
Pea sopas na may pinausukang karne. Ang pangunahing sangkap ng sopas na ito ay mga gisantes. Sa isang tatlong-litro na palayok ng sabaw kailangan mo tungkol sa isang baso ng mga gisantes. Ibuhos ito ng tubig upang mag-swells at pagkatapos ay mabilis na kumukulo. Pinakamabuting ibabad ito sa magdamag. Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig, punan ng sabaw ng karne o gulay at itakda upang kumulo sa medium heat hanggang malambot.
2
Kapag handa na ang mga gisantes, magdagdag ng diced patatas at pinausukang karne, pati na rin ang mga buto-buto ng baboy dito. Magluto ng isa pang 15 minuto.
3
Habang ang sopas ay lutoin, gupitin ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran. Magprito sila sa isang kawali. Idagdag sa kumukulong sopas at lutuin sa loob ng pitong minuto. Magdagdag ng asin sa sopas limang minuto bago lutuin.
4
Ibuhos ang sopas sa mga plato at palamutihan ng mga sariwang damo. Maaari kang magdagdag ng mga crackers dito. Gupitin lamang ang tinapay sa mga cube at tuyo sa oven o microwave. Ang pinausukang pea na sopas ay handa na.
Bigyang-pansin
Pea sopas ay madalas na inirerekomenda para sa klinikal na nutrisyon. Bukod sa ang katunayan na ang mga gisantes ay naglalaman ng maraming bitamina, mayaman din ito sa pyridoxine. Ang sangkap na ito ay kasangkot sa pagbubuo at pagkasira ng mga amino acid, at kinakailangan ang mga amino acid upang makabuo ng mga protina sa ating katawan. Ang pea sopas ay nagpapabuti sa motility ng bituka, nag-aalis ng labis na mga gas. At ang sopas na niluto sa sabaw ng gulay o manok ay isang mahusay na pinggan sa diyeta, dahil naglalaman lamang ito ng 60 - 70 kcal.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari kang magdagdag ng frozen, de-latang o sariwang mga gisantes sa sopas. Magbabad muna ang dry pea. Kapag ito ay swells, punan ito ng sabaw o tubig at itakda upang pakuluan. Matapos ang halos 50 minuto magdagdag ng iba pang mga uri ng mga gisantes, pakuluan ang halo na ito para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay maaari kang magpatuloy ayon sa recipe sa itaas, o maaari kang gumawa ng sopas na puro. Upang gawin ito, kapag handa na ang pinaghalong gisantes, hayaan itong palamig nang kaunti. Pagkatapos ay palisin ito sa isang blender o panghalo hanggang makinis. Magdagdag ng sautéed gulay at pampasarap. Ibuhos sa mga plato, magdagdag ng mga crackers. Nangungunang may tinadtad na gadgad na keso o tinadtad na halaman.
Kaugnay na artikulo
Paano Gumawa ng sopas ng Meatball - Recipe ng Hakbang-Hakbang
- Ang katas na sopas ay nakapagpapagaling at masarap
- kung paano gumawa ng mashed pea