Ang salad na may karne ng baka at karot ay napaka-hearty, masarap at mabango. Ang nasabing salad ay umaangkop sa maligaya talahanayan dahil sa kakaiba at pagiging sopistikado nito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 g ng karne ng baka
- - 2-3 karot
- - 7 mga PC. labanos
- - 3 itlog
- - 2 adobo na pipino
- - 4 tbsp. l langis ng gulay
- - 2 tbsp. l toyo
- - 2 pinch ng nutmeg
- - 2 pinch ng curry
- - paprika, asin at paminta sa panlasa
- - litsugas
- - langis ng oliba
Manwal ng pagtuturo
1
Paghaluin ang langis ng gulay at toyo sa isang maliit na lalagyan, ihalo nang lubusan ang lahat at ibuhos sa isang mainit na kawali, painitin ang halo.
2
Banlawan ang karne, tuyo ito, ilagay ito sa isang cutting board. Gupitin ang karne ng baka para sa salad sa mga guhit o napakaliit na mga cubes. Ilagay ang mga piraso ng karne sa isang kawali at kumulo para sa 5-6 minuto sa paglipas ng medium heat. Ilagay ang karne sa isang colander o sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na langis ay baso.
3
Balatan, hugasan at tuyo ang mga karot at labanos. Grate o i-chop ang mga karot sa maliit na guhitan, at simpleng gupitin ang mga labanos sa mga guhit.
4
Ilagay ang mga itlog sa isang kawali, punan ng tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ilagay sa apoy, lutuin nang husto. Palamig ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin. Ang mga pipino ay pinutol sa mahaba at manipis na mga cube.
5
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang malalim na kawali, magdagdag ng panimpla, asin at paminta, init. Ilagay ang labanos, karne at karot sa pinainitang langis, magprito ng lahat ng 5 minuto. Huwag kalimutang gumalaw.
6
Banlawan ang mga dahon ng litsugas, ilagay sa isang plato, tuktok ng pritong gulay at karne, adobo na mga pipino, itlog, ihalo ang lahat ng kaunti, ibuhos ang langis mula sa isang kawali at maglingkod.