Matagal nang alam ng lahat na ang mga hawthorn berry ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa cardiovascular system, kundi pati na rin sa gastrointestinal tract. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng kamangha-manghang halaman na ito ay nagbabawas ng presyon. Iminumungkahi kong ihanda mo sila para sa taglamig para sa hinaharap - gumawa ng jam mula sa hawthorn.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mga berry ng hawthorn - 2 kg;
- - asukal - 1.5 kg;
- - tubig - 1 tasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, ayusin ang mga berry ng hawthorn. Pagkatapos ay hugasan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo ang mga ito sa pamamagitan ng pagkalat ng mga ito sa isang malinis na tuyong tela.
2
Ang Jam mula sa mga berry na ito ay hindi lutuin sa kalan, ngunit sa oven, kaya maingat na ibuhos ang pinatuyong hawthorn sa isang baking tray na may mataas na panig. Pagkatapos ay idagdag ang mga sumusunod na sangkap: tubig at butil na asukal. Paghaluin nang maayos ang lahat. Matapos mapainit ang oven sa isang temperatura na 180 degrees, ipadala ang pinaghalong ito.
3
Maingat na panoorin kapag ang jam ay nagsisimulang kumulo, - ang foam ay nagsisimula upang mabuo sa masa ng mga berries ng hawthorn. Alisin sa pana-panahon at ihalo nang malumanay sa isang kahoy na kutsara. Matapos lumipas ang bula, ang mga berry ay magiging transparent.
4
Pagkatapos kumukulo, ihanda ang hawthorn jam sa oven para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos ng oras, suriin ang pagkakaroon. Kung ang droplet nito ay hindi kumalat sa isang plato, pagkatapos ito ay nangangahulugan na ito ay kumukulo at dapat alisin mula sa oven.
5
Matapos mapalamig ang matamis na masa ng berry, ilipat ito sa mga inihandang pinggan. Ang Hawthorn jam ay handa na! Tatayo ito sa temperatura ng silid para sa isang taon.