Ang Cherry strudel ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na dessert. Ang isang malutong crust ay napupunta nang maayos sa pinong pinong pinuno ng berry. Gawin ang lahat ayon sa recipe, at gagantimpalaan ka ng isang tunay na katangi-tanging dessert.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagpuno:
- - 8 baso ng sariwang cherry
- - ¾ tasa ng asukal
- - 2.5 talahanayan. kutsara ng mais na almirol
- Para sa pagsubok:
- - 1.4 tasa ng harina
- - 2 talahanayan. mga kutsara ng semolina
- - isang kurot ng asin
- - 5-6 talahanayan. pinalambot ng mga kutsarang margarin
- - 6 talahanayan. kutsara ng pinainit na cream
- - 4 talahanayan. kutsara ng tubig
- - 5 talahanayan. mga kutsara ng mga tinapay na tinapay
Manwal ng pagtuturo
1
Alisin ang mga buto mula sa cherry at ihalo ang mga berry na may asukal at almirol, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at, pagpapakilos, kumulo sa loob ng 2 minuto. Chill.
2
Habang ang pagpuno ay paglamig, suri ang harina at semolina na may slide sa isang board ng kusina, gumawa ng isang maliit na bunganga sa tuktok ng slide, at sa loob nito ilagay ang asin na may pula ng itlog at 1-2 kutsara ng margarin, ibuhos ang cream at tubig. Knead ang kuwarta mula sa kuwentong ito, pagkatapos ay bumubuo ng isang patag na bukol sa labas nito, grasa na may likidong margarin at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras.
3
Pagulungin ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer, iwisik ang dalawang-katlo ng mga mumo ng tinapay na pinirito sa margarin, tuktok ng mga seresa, igulong ang kuwarta sa lahat ng panig at igulong ang layer sa isang tubo, na nagsisimula sa pagtatapos na puno ng pagpuno.
4
Lubricate ang strudel sa natitirang margarin, iwisik ang tuktok na may pulbos na asukal at ilagay sa isang greased na baking sheet. Maghurno sa oven, pinainit hanggang 200 ° C, 20-25 minuto - hanggang sa maging ginintuang ito.