Kabilang sa iba pang mga isda ng ilog, ang krus ng carp ay hindi ang huling lugar, napakapopular sa mga mangingisda. Mayroong isang malaking iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng isda: sa kulay-gatas, sa oven, pritong, goma sa tainga. Ang lahat ng mga recipe na ito ay nasubok sa oras, ngunit mayroong isa pang recipe sa kung paano lutuin ang mga crucians sa oven, napaka makatas at masarap, karapat-dapat pansin.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 1. 2 pcs na isda sa krus na may timbang na 700-800 gr.;
- 2. 450 gramo ng kulay-gatas na 20% fat;
- 3. 2 sibuyas;
- 4.2 Sining. l langis ng gulay;
- 5. isang bungkos ng dill;
- 6. asin, paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang paghurno ng isda sa oven ay isang simpleng proseso, ngunit kailangan mong lapitan nang maingat. Una, naghahanda kami ng mga crucians: gatting, malinis mula sa mga kaliskis. Banlawan nang mabuti at punasan gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Ang Karasey ay maaaring lutong sa oven at buo, at para sa malalaking isda pinapayagan na putulin ang ulo - ito ay isang bagay na panlasa.
2
Upang gawing hindi bony ang isda ng crucian, kailangan mong i-cut ito sa buong katawan (mula sa tagaytay hanggang sa tiyan) upang ang maliit na buto ay kukulkol habang nagluluto at hindi gaanong proke.
3
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang baking sheet. Kuskusin ang Karasey na may asin at paminta. Posible na gumamit ng isang handa na pinaghalong mga panimplang inilaan para sa pagluluto ng isda. Lalo na masarap ang mga isda sa kulay-gatas sa oven.
4
Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, pinong tumaga ang dill. Sa loob, ang isda sa krus ay maraming kulay na may kulay-gatas at pinalamanan ng mga sibuyas at halaman.
5
Inilalagay namin ang mga crucians na inihanda sa ganitong paraan sa isang baking sheet, mapagbigay na grasa sa krus na may kulay-gatas at ipadala sa oven, preheated sa 200 gr.
Ang paghurno ng isda sa oven ay 35-40 minuto.
Bigyang-pansin
Maipapayong magluto ng mga crucian fish na nahuli lamang nang hindi napapasa kanila sa pagyeyelo. Sa kasong ito, ang mga isda sa kulay-gatas sa oven ay magiging lalong masarap.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang alisin ang mga kaliskis na may carpian ng krus, ito ay maginhawa upang gumamit ng mga espesyal na aparato na maaaring mabili sa isang tindahan ng hardware.