Ang piniritong hipon, bagaman mayroon silang mas mataas na nilalaman ng calorie kaysa sa pinakuluang hipon, ngunit para sa kanilang paghahanda sa isang pan maaari kang gumamit ng iba't ibang mga sangkap at panimpla. Salamat sa huli, posible na lumikha ng iba't ibang mga pinggan na naiiba sa panlasa at aroma.
Piliin ang iyong recipe
Hari prawns sa herbs at puting alak
Upang maghanda ng tulad ng isang ulam kakailanganin mo:
- 1 kg ng prawns ng hari;
- lemon;
- 150 ML ng dry puting alak;
- 2 tbsp. mga kutsara ng langis ng oliba;
- 1 kutsarita ng pinatuyong thyme, basil, coriander;
- dagat asin sa panlasa.
Defrost hipon sa temperatura ng kuwarto. Tiklupin sa isang malalim na tasa, iwisik ang mga halamang gamot, asin at ihalo. Ibuhos gamit ang puting alak at iwanan upang mag-atsara ng 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Matapos ang itinakdang oras, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba at magprito sa mataas na init sa loob ng 7 minuto. Sa dulo, ibuhos ang lemon juice at maglingkod na may puting alak.
Hipon sa Soy Sauce
Mga sangkap bawat 1 kg prawns ng hari:
- 100 g mantikilya;
- 100 ML ng toyo;
- dayap;
- dagat asin sa panlasa.
Ilagay ang lasaw na hipon sa isang kawali na may tinunaw na mantikilya at magprito sa mataas na init sa loob ng 3 minuto. Sa paggawa nito, patuloy na ibabalik ang mga ito. Pagkatapos ay idagdag ang toyo at asin sa dagat, gumawa ng daluyan ng init at lutuin ang hipon para sa isa pang 4 minuto sa ilalim ng takip, pagpapakilos paminsan-minsan. Ilagay ang tapos na pagkaing-dagat sa isang patag na plato at palamutihan ng mga hiwa ng dayap.
Hari prawns na may lemon at bawang
Upang maghanda ng tulad ng isang pinggan dapat mong:
- 1 kg ng hipon;
- 1 lemon;
- 3 cloves ng bawang;
- 3 tbsp. mga kutsara ng langis ng oliba;
- asin sa panlasa.
Balatan at i-chop ang bawang. Sauté ang mga ito ng 2 minuto sa langis ng oliba, pagkatapos ay itapon. Sa parehong kawali, ilagay ang lasaw na hipon at lutuin ang mga ito sa mataas na init sa loob ng 5 minuto. Sa dulo, magdagdag ng asin sa panlasa, ibuhos ang lemon juice, ihalo, kumulo para sa ilang higit pang mga segundo at alisin mula sa init.