Ang pulot ay espesyal na ginto ng mga bubuyog: ang matamis, malapot, malapot na likido na gawa sa mga bubuyog mula sa bulaklak na nektar. Ngunit ilang mga tao ang nakakaalam na ngayon maraming mga hindi tapat na mga nagbebenta ang natutunan na gumawa ng artipisyal na pulot, na kami, mga mamimili, sa kasamaang palad, bumili sa ilalim ng katotohanang "totoong bee gold."
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - isang piraso ng tinapay;
- papel;
- -chemical lapis;
- - isang patak ng yodo;
- -tubig;
- - mas magaan / tugma;
- Ang kakanyahan ng Acetic.
Manwal ng pagtuturo
1
Walang tubig sa totoong pulot. Isawsaw ang isang slice ng tinapay sa honey sa loob ng 8-10 minuto. Kung ang tinapay ay lumambot, kung gayon ito ay sugar syrup. At kung tumigas, kung gayon ito ay totoo, walang puting honey.
2
Smear honey sa isang piraso ng papel. Sumulat sa isang guhit ng pulot na may lapis na kemikal. Ang asul na inskripsyon ay nagpapahiwatig na ang kahalumigmigan ay naroroon sa pulot.
3
Sa isang maliit na halaga ng honey diluted na may tubig, kailangan mong magdagdag ng isang patak ng yodo. Ang solusyon ay naging asul? Narito ang honey na may almirol at harina!
4
Dissolve honey sa tubig sa isang ratio ng 1: 2. Kung ang solusyon ay naging maulap, at makalipas ang ilang oras ay bumagsak ang isang pag-uunlad, kung mayroon ka bago ka pekeng honey.
5
Dissolve honey sa tubig (1: 2). Magdagdag ng ilang kakanyahan ng suka. Kung sasagutin ang solusyon, pagkatapos ang tisa ay naidagdag sa pulot.
6
Maglagay ng isang maliit na pulot sa isang blangkong papel at sunugin ito. Ang totoong pulot ay hindi matunaw at susunugin sa apoy. Kung ang honey ay charred, ginawa ito mula sa asukal. Kung ito ay nagiging likido, pagkatapos ito ay diluted na may tubig.
Bigyang-pansin
Kung pinagbabawalan ka ng nagbebenta upang suriin ang kalidad ng pulot, kung gayon hindi ka dapat kumuha ng pulot mula sa nagbebenta.
Mag-ingat kapag gumagamit ng mga lighter, tugma at acetic acid!
Kapaki-pakinabang na payo
Kapag bumili ng pulot sa isang tindahan sa kasalukuyang GOST (pamantayan) para sa natural na honey:
GOST 19792-2001. Likas na honey. Mga kondisyon sa teknikal
Upang matukoy nang may katumpakan kung ang honey na ito ay tunay o hindi, gumamit ng maraming mga pamamaraan.
Kung pagkatapos ng anumang pamamaraan ay patuloy mong pagdududa ang kalidad ng ito o ang pulot na ito, pagkatapos suriin ito sa ibang paraan.