Ang mga Googers ay maliliit na rolyo ng custard na may keso. Ang matigas na keso tulad ng cheddar, parmesan o gruyere ay angkop para sa mga singaw.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina 200 g;
- - matigas na keso 100 g;
- - 4 na itlog;
- - gatas 250 ML;
- - mantikilya 4 tbsp;
- - Dijon mustasa 1 tsp;
- - paminta, asin.
- Upang masakop
- - matapang na keso 2 tbsp.;
- - mantikilya 2 tbsp;
- - bawang 2 ngipin.;
- - perehil.
Manwal ng pagtuturo
1
Buksan ang oven nang maaga upang magpainit hanggang sa 220 ° C.
2
Paghaluin ang harina, asin at paminta sa isang malalim na mangkok. Init ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng 4 na kutsara ng mantikilya at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang pinaghalong harina, alisin mula sa init at lubusan ihalo. Ibalik ang kawali sa apoy, lutuin nang ilang minuto, patuloy na pagpapakilos. Alisin mula sa init at hayaang cool.
3
Ilipat ang inihaw na timpla ng harina sa mangkok ng processor ng pagkain. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog nang paisa-isa, pagmamasa sa bawat oras hanggang sa makinis. Matapos idagdag ang huling itlog, ang kuwarta ay dapat na malapot at malapot. Magdagdag ng pino na gadgad na keso at mustasa sa masa, ihalo na rin.
4
Sa isang kutsarita, ilagay ang mga guzhiras sa baking paper. Mag-iwan ng distansya sa pagitan ng mga ito ng hindi bababa sa 3-4 sentimetro. Ipadala ang mga buns sa oven, pagkatapos ng 10 minuto, kapag tumataas sila sa dami, bawasan ang init sa 190 ° C at maghurno ng isa pang 10-12 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5
Upang masakop ang mga steamers, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin, pinainit sa kalahating minuto at ibuhos ang perehil. Grasa ang natapos na guzhi na may isang mabangong halo at iwisik ang gadgad na keso.