Ang Tincture ay isang napakagandang inumin para sa anumang holiday. Ang pagbubuhos ng iba't ibang mga berry, prutas, gulay at kahit na mga halamang gamot batay sa alkohol, kasama ang pagdaragdag ng asukal at iba pang mga sangkap, ay nagbibigay sa amin ng karapatang tawagan ang inuming ito - tincture. At ang pagluluto nito sa bahay ay nagbibigay sa amin ng proteksyon mula sa kimika at mga lasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Linc tincture:
- 6 na limon
- 800 g asukal
- 1, 5 l ng tubig
- 3 l ng vodka
- Makulayan ng melokoton:
- 1 kg na peach seed
- 3 l ng vodka
- 400 g asukal
- isang basong tubig
- Citrus tincture:
- 100 g lemon zest
- 100 gr orange zest
- 3 l ng vodka
- 4 tasa ng tubig
- 1 kg ng asukal
- Prutas at berry tincture:
- 1 litro ng vodka
- 100 g ng orange na alisan ng balat
- 8-10 na mga PC. mga carnation
- 1 tasa ng cherry juice (gawang bahay)
Manwal ng pagtuturo
1
Lemon tincture. Peel ang mga limon mula sa zest, gupitin ito sa mga hibla (maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang coarse grater) at idagdag ito sa vodka. Hayaan itong magluto ng 2-3 araw. Ihanda ang syrup. Pakuluan ang tubig na may asukal sa loob ng 10-15 minuto at ibuhos sa mga enameled na pinggan. Magdagdag ng pilit na pagbubuhos ng vodka sa syrup at ihalo nang lubusan. Botelya ang tincture ng lemon at isara ang mga corks. Nasa ikatlong araw, makakakuha ito ng isang magandang transparent na kulay.
2
Malinis na kulay ng peach. Grind ang mga buto ng peach at idagdag ang mga ito sa vodka. Isara ang lalagyan nang mahigpit ang pagbubuhos at ilagay ito sa windowsill sa loob ng 3-4 na linggo. Ihanda ang syrup ng asukal sa pamamagitan ng kumukulong asukal sa tubig sa loob ng 10-15 minuto. Paghaluin ang syrup na may pagbubuhos at pilay. Bote ng milokoton na kulay ng balat at malapit sa isang masikip na takip.
3
Tincture ng sitrus. Ibuhos ang zest, gupitin sa hiwa, na may bodka at iwanan upang mahulog nang 2-3 linggo sa isang mainit na lugar. Ihanda ang syrup sa pamamagitan ng kumukulong tubig at asukal sa loob ng 20 minuto. Paghaluin ang pagbubuhos ng sugar syrup at bote, corking na may mga lids o corks.
4
Tincture ng prutas at berry. Ibuhos ang zest ng orange na may vodka, pagdaragdag ng mga clove sa pagbubuhos. Pahintulutan ang nagresultang timpla na magdulot ng 3-4 na linggo sa isang madilim na lugar. Magdagdag ng cherry juice sa pagbubuhos at ihalo nang mabuti. Salain ang tincture at ibuhos sa mga bote, isara ang mga ito ng isang mahigpit na takip. Iwanan ang infused inumin sa loob ng 3-4 na buwan.