Walang paglikha ng mga pabrika ng confectionery ang maaaring ihambing sa mga cookies na ginawa gamit ang kanilang sariling mga kamay. Ang mga homemade cake kahit na amoy ang espesyal, nakakaakit ng mga miyembro ng pamilya sa kusina.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Mga Curd Cookies:
- 300 g ng cottage cheese;
- 200 g mantikilya o margarin;
- asukal
- harina;
- soda
- suka
- vanillin.
- Mga Tender Cookies:
- 0.5 l kulay-gatas;
- 4 na itlog
- 2 tasa ng asukal;
- 350-400 g ng mantikilya o margarin;
- harina;
- soda
- suka
- vanillin.
- Oatmeal Cookies:
- 1 tasa ng otmil;
- 1 tasa ng harina;
- kalahating baso ng asukal;
- kalahati ng isang baso ng pulot;
- kalahati ng isang baso ng kulay-gatas;
- 100 g mantikilya;
- 1 itlog
- ½ kutsarita ng soda.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga cookies ng keso sa kubo ng mantikilya (margarin) sa loob ng ilang oras, ilagay ito sa refrigerator upang mapahina, pagkatapos ay kuskusin ito ng keso sa kubo, magdagdag ng kalahating kutsarita ng soda, pinalamig na may suka, banilya upang tikman, ihalo nang lubusan. Habang nagdaragdag ng harina sa mga bahagi, masahin ang masa hanggang sa maging sapat na nababanat. I-roll ito sa isang layer na may kapal na mga 5 mm at gupitin ito ng isang espesyal na kutsilyo sa mga parihaba o mga parisukat na may gilid na mga 7 cm. Ibuhos ang asukal sa isang flat plate. Ang bawat piraso ng kuwarta ay unang inilubog sa asukal sa isang tabi, tiklupin sa kalahati na may asukal na papasok, at pagkatapos ay isawsaw muli at ulitin. Maaari ka ring gumawa ng isang bagay tulad ng mga rolyo. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet at ikalat ang cookies. Maghurno sa oven, pinainit hanggang 180-200 ° C, hanggang sa maging isang gintong hue.
2
Malambot na cookies, kuskusin ang mantikilya na may asukal, pinalo ang mga itlog sa isang bula, pagsamahin nang sama-sama at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng kulay-gatas, isang kutsarita ng soda, slaked suka, banilya. Unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging nababanat. Ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ipasa ang kuwarta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagputol ng maliliit na piraso, at ilagay ito sa isang baking sheet, may langis.
3
Oatmeal cookies Mash butter na may puting asukal. Sa proseso ng paghahalo, magdagdag ng pulot, kulay-gatas, isang itlog, at pagkatapos ay oatmeal (mas mahusay na gilingin ang mga ito nang una sa isang gilingan ng karne). Paghaluin ang harina na may soda at unti-unting ibuhos sa halo. Knead ang kuwarta at igulong ito. Gupitin ang mga cookies ng anumang hugis, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa temperatura na 200 ° C sa loob ng 10-15 minuto.