Maraming mga tao ang gusto ng mga sariwang salad ng repolyo. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay magaan, masarap, bitamina. Oo, at maaari mong lutuin ang mga ito sa buong taon nang hindi ikompromiso ang badyet ng pamilya. Samakatuwid, ang piggy bank ng isang mabuting maybahay ay dapat magkaroon ng maraming iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng salad ng repolyo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 g ng sariwang puting repolyo;
- - 2 medium-sized na karot;
- - 10 prun berry;
- - 1 tbsp. l lemon juice;
- - perehil at dill sa panlasa;
- - asin at asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
I-chop ang repolyo hangga't maaari, ilagay sa isang malalim na plato, iwiwisik ang 1/3 tsp. asukal at ang parehong halaga ng asin. Alalahanin ang gulay gamit ang iyong mga kamay nang kaunti, upang ang juice ay nakatayo, hayaang tumayo ang repolyo sa loob ng 30 minuto.
2
Habang ang repolyo ay "nagpapahinga", alagaan ang mga karot. Hugasan, alisan ng balat ang root crop, rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran. Kung sa bahay mayroong isang grater para sa mga karot sa Korean, pagkatapos ay gamitin ito.
3
Hugasan ang mga prun, pisilin ang labis na likido, kung kinuha mo ang mga berry na may isang buto, pagkatapos ay alisin ito. Gupitin ang produkto sa maliit na cubes. Kung nakakakuha ka ng masyadong tuyo na prun, pagkatapos bago pagpuputol, ibabad ito sa mainit na tubig sa loob ng 5-10 minuto.
4
Hugasan ang napiling gulay, i-chop ng isang kutsilyo Ang dill, perehil, cilantro (isang pagpipilian ng amateur) ay perpekto para sa salad na ito. Maaari kang kumuha ng bawat gulay nang kaunti.
5
Sa panahong ito, ang repolyo ay pinamamahalaang upang bigyan ang juice, alisan ng tubig ito sa isang hiwalay na plato. Malapit itong magamit para sa paghahanda ng isang bihisan. Pagsamahin ang repolyo at lemon juice, ihalo. Ang nagreresultang timpla ay mapapanahon ng salad.
6
Kung nais mo, maaari kang mag-eksperimento sa isang dressing para sa salad ng repolyo, halimbawa, magbihis ng isang ulam na may halo ng lemon juice at langis ng gulay o suka.
7
Kapag handa na ang lahat, maaari mong "mangolekta" ang salad. Sa isang maginhawang mangkok, pagsamahin ang mga karot, repolyo, prun. Paghaluin ang mga sangkap, panahon sa sarsa at pagdidilig sa tinadtad na damo. Magdagdag ng asin at pampalasa, kung nais mo, ngunit kahit wala sila sa ulam ay lumiliko na mahusay. Ang repolyo salad ay handa na, maaari mong ihatid ito sa mesa.