Sa tag-araw, ang magaan at masarap, ngunit lubos na kasiya-siyang salad ng manok at abukado ay tiyak na maaalala kahit sa pinaka sopistikadong gourmet. Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga panlasa at kagandahan ng disenyo ay gagawing salad na ito bilang isang malugod na panauhin sa anumang talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 500 g ng manok;
- 1 abukado;
- 100 g ng mga strawberry;
- juice ng 1/2 lemon;
- 3 tbsp. l cream
- 1 tbsp. l kulay-gatas;
- 1 tbsp. l ketchup;
- litsugas;
- 1 tsp asukal
- 1 tbsp. l langis ng gulay;
- 1 tbsp. l mga petals ng almendras;
- asin
- paminta sa panlasa;
- pagluluto ng langis para sa Pagprito.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang manok sa cool na tumatakbo na tubig. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin sa manipis na mga piraso sa buong mga hibla. Init ang langis ng gulay (mas mabuti ang langis ng oliba) sa isang kawali. Ilagay ang tinadtad na manok dito. Asin at paminta. Fry, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na manok sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Palamig ang karne.
2
Banlawan ang mga strawberry sa maraming cool na tubig. Alisin ang mga tangkay. Gupitin ang mga prutas sa quarters.
3
Hugasan ang Avocados. Matapos gawin ang mga malalim na paghiwa sa paligid ng pangsanggol, hatiin sa dalawang bahagi at alisin ang bato. Peel ang abukado. Hindi ito dapat gawin nang maaga, dahil ang prutas ay magiging madulas at magiging mahirap para sa iyo na hatiin ito sa dalawang halves. Gupitin ang alpombra ng alpombra sa manipis na hiwa ng maliit na sukat. Ilagay sa isang mangkok at iwiwisik nang malaya sa lemon juice upang hindi madilim ang produkto.
4
Upang ihanda ang sarsa ng salad, ihagupit ang cream na may isang panghalo. Maingat na ipakilala ang kulay-gatas at ketchup sa kanila. Asin at paminta sa panlasa. Paghaluin nang lubusan hanggang sa makinis.
5
Hugasan ang mga dahon ng litsugas sa malamig na tubig na tumatakbo. Pahiran ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso.
6
Maglagay ng salad sa isang paghahatid ng plato. Ilagay sa tuktok na hiwa ng abukado at strawberry ang manok. Ibuhos ang lutong bihisan at budburan ang mga petals ng almendras.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang isang halo ng mga salad ay mabuti para sa resipe na ito: iceberg, mais, litsugas, watercress, lollo rossa, atbp Kadalasan, ang gayong mga mixture ay ibinebenta na handa at hindi nangangailangan ng paghuhugas at pagputol.
Sa halip na mga strawberry, maaari kang gumamit ng orange. Upang gawin ito, hatiin ito sa mga hiwa at linisin ang mga ito ng mga pelikula. Gupitin sa maliit na piraso. Sa kasong ito, ang sarsa ay mas mabuti na ginawa batay sa langis ng oliba, lemon juice, cayenne paminta, asin at asukal.