Ang isang kahanga-hangang pie ng cherry ay maaaring gawin kahit na mula sa mga nagyeyelo na berry! Ang pie ay nakuha sa isang malambot na malutong na kuwarta, na may isang matamis na pagpuno ng cherry. Mangyaring mga mahal mo!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- Flour - 190 gr
- Mantikilya - 90 gr
- Sour cream - 90 ml
- Asukal - 40 gr
- Baking powder - 2/3 tsp
- Asin - 1/4 tsp
- Para sa pagpuno:
- Ang mga pinalamig na seresa ng pino - 430 gr
- Sour cream - 140 ml
- Asukal - 90 gr
- Premium na harina - 2 at 1/2 tbsp
- Vanillin - 1/2 tsp
Manwal ng pagtuturo
1
Alisin ang mantikilya mula sa ref upang gawin itong malambot. Pagkatapos ay igisa ang harina ng masa sa isang malalim na tasa. Paghaluin ito ng isang baking powder at isang kurot ng asin upang mapahusay ang lasa.
2
Kumuha ng 40 g ng asukal at 90 ml ng kulay-gatas, ihalo nang lubusan ang mga sangkap na ito sa pinalambot na mantikilya. Ibuhos ang harina at baking powder sa halo na ito. Knead ang malambot na kuwarta.
3
Lubricate ang bilog na cake lata na may isang piraso ng mantikilya at iwiwisik ng harina. Pagulungin ang nagresultang masa at ilagay ito sa hugis, na bumubuo ng mga panig. Sa yugtong ito, itakda ang oven upang magpainit sa 190 ° C.
4
Palayain ang mga cherry para sa pagpuno at pag-alis ng juice. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno: kulay-gatas, asukal, vanillin o vanilla sugar, harina. Sa halip na harina, maaari mong gamitin ang 2 kutsara ng almirol. Pagkatapos ang pagpuno ay magiging mas matindi at hindi malambot.
5
Ilagay ang cherry nang walang juice sa amag sa inihandang kuwarta. Ibuhos ang cake na may kulay-gatas at pakinisin ito ng isang kutsara. Ilagay ang cake sa isang preheated oven. Maghurno sa cherry pie hanggang luto ng halos 25 minuto. Kapag ang cake ay pinalamig, iwiwisik ito ng icing sugar at gupitin.