Ang Horseradish ay ginamit sa Russia sa mahabang panahon. Ginamit ito ng aming mga ninuno hindi lamang upang mapabuti ang lasa ng lahat ng uri ng pinggan, kundi pati na rin para sa kalusugan. Upang ang halaman na ito ay nakikinabang sa buong taon, iminumungkahi ko na mag-stock up. Narito ang ilang mga paraan upang makatipid ng malunggay para sa taglamig.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, nais kong sabihin na ang malunggay, tulad ng maraming iba pang mga gulay, ay maaaring mai-save gamit ang cellar. Upang gawin ito, pagkatapos na mahukay ang mga ugat ng halaman na ito, maingat na i-brush ang mga ito mula sa lupa, pagkatapos ay bumuo ng mga orihinal na mga bundle mula sa kanila, pagkatapos ay i-hang up. Gayundin malunggay ay maaaring mailagay sa mga kahoy na kahon at naka-imbak, sakop na may buhangin sa tuktok.
2
Sumang-ayon na hindi lahat ay may isang bodega ng alak. Sa kasong ito, maaari mong i-save ang malunggay para sa taglamig gamit ang isang ref. Upang gawin ito, maingat na putulin ang lahat ng mga maliliit na mapagkukunan ng ugat sa mga ugat ng halaman na ito, pagkatapos ay banlawan, tulad ng dapat, sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Tuyo ang mga ugat. Dadalhin ka nito ng 2-3 araw. Matapos ang pamamaraang ito, ilagay ang malunggay sa buong plastic bag at itali sa paraang hindi sila nakakakuha ng hangin, iyon ay, ganap na airtight.
3
Ang Horseradish ay maaari ring maiimbak sa form na may pulbos, halimbawa, sa pulbos. Upang gawin ito, lubusan na banlawan ang mga ugat nito, pagkatapos ay hayaan silang matuyo nang lubusan sa pamamagitan ng pagtula ito sa playwud. Kuskusin ang pinatuyong mga ugat ng halaman sa isang pulbos na estado. Ang pamamaraan na ito ay maginhawa dahil ang malunggay ay halos palaging nasa kamay at maaaring idagdag sa anumang ulam nang walang kahirapan.
4
Well, at ang huling paraan. Banlawan ang malunggay mula sa alikabok at dumi, linisin ito mula sa balat, at pagkatapos ay ilagay ito sa freezer. Lumabas kung kinakailangan. Ang pag-save ng malunggay sa ganitong paraan ay maginhawa sa kung nais mong gamitin ito, napakadali na kuskusin ito sa isang kudkuran, dahil ito ay nagyelo, bilang karagdagan, hindi mo bibigkasin ang isang solong luha.