Upang mapanatili ang masarap na lasa at amoy ng mga kamatis hangga't maaari, gamitin ang mga tip.
Piliin ang iyong recipe
Hindi alam ng lahat na dahil sa mababang temperatura, ang mga kamatis ay nawawala ang kanilang aroma at kumuha ng isang maluwag na istraktura.
Ang pinakamataba na kamatis na may makapal na balat ay maiimbak ng pinakamahabang.
Ang mga kamatis ay maaaring maiimbak sa mga kahon ng plastik, ngunit dapat na magkaroon sila ng mga trellised na pader at isang ilalim para sa mas mahusay na bentilasyon. Ang mga kahon ay dapat na hugasan nang lubusan at gamutin ng isang disimpektante. Pagkatapos ay ibalot ang bawat kamatis sa papel at ilagay ito sa isang layer sa isang kahon, budburan ang sawdust at takpan sa tuktok ng isa pang sheet ng papel. Gawin ang pareho sa natitirang mga kamatis. Ang mga kahon ay pinakamahusay na naka-imbak sa isang cool, mahusay na maaliwalas na lugar. Pagsunud-sunurin ang mga kamatis tuwing 5-7 araw. Kung nakakita ka ng isang spoiled fruit na walang pag-aalangan, itapon mo ito.
May isa pang paraan - subukang magbabad ang mga kamatis sa isang solusyon ng suka-asin. Upang gawin ito, kumuha ng 8 bahagi ng suka at asin para sa 8 bahagi ng tubig. Ang mga kamatis ay maaari ring ibabad sa langis ng gulay. Ang antas ng langis ay dapat na tumaas sa itaas ng mga kamatis sa pamamagitan ng 1-2 cm.
Maaari mong subukang i-save hindi kahit na ang mga bunga mismo, ngunit ang mga bushes. Piliin ang pinakamalakas na halaman na may maraming mga ovary. Ihukay ang mga ito at ilagay ito sa isang silid kung saan ang temperatura ay hindi hihigit sa 12 degree. Ipatong ito sa kisame. Kaya ang mga prutas ay maaaring magpatuloy hanggang sa Bagong Taon.