Ngayon ang mga sariwang ubas sa taglamig ay matatagpuan sa halos anumang tindahan. Ngunit walang sasabihin sa iyo kung saan at sa kung anong mga kondisyon ito ay naka-imbak. Hindi mo rin matiyak na walang nakakapinsalang kemikal na ginamit upang mapanatili ang pagtatanghal ng mga berry. Ang pinakamadaling paraan upang masiguro ang iyong mga mahal sa buhay na mga sariwang ubas sa malamig na walang nakakapinsalang mga impurities ay ang pag-aalaga sa kaligtasan nito sa bahay. Maaari kang makahanap at magbigay ng kasangkapan sa isang espesyal na lugar para sa imbakan hindi lamang sa mga pribadong bahay, kundi pati na rin sa mga apartment ng lungsod.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - malambot na bagay;
- - guwantes;
- - kapasidad para sa pagyeyelo;
- - tubig;
- - kahoy na kahoy;
- - mga kahon ng kahoy;
- - paraffin;
- - lubid o kawad;
- - mga bote para sa tubig;
- - uling;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Tingnan nang mabuti ang mga ubas at alisin ang mga prutas na nasira sa amag.
2
Patuyuin ang mga sagabong ng mga ubas upang kapag ang pag-iimbak ng mga berry ay ganap na tuyo. Maaari kang gumamit ng isang malambot na tela o koton upang matuyo. Kung hindi, maaari mong punasan mula sa mga berry isang waxy natural na patong na pinoprotektahan ang mga berry.
3
Gumamit ng guwantes na gawa sa malambot na tela o takpan lamang ang iyong palad ng isang piraso ng tela kapag kinuha mo ang mga ubas na inihanda para sa imbakan.
4
Maghanda ng isang silid para sa pag-iimbak ng mga ubas. Dapat madilim, cool at tuyo. Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ng silid ay 5-7 degree C. Ventilate ito nang maaga.
5
Ang unang paraan. Isawsaw ang mga bunches para sa 15 minuto sa maligamgam na tubig. Kasunod ng 5 segundo sa tubig na kumukulo. Pagkatapos sa sobrang malamig na tubig hanggang sa ganap na palamig.
6
Patuyuin ang mga berry tulad ng inilarawan sa itaas.
7
Maghanda ng gabas, tuyo ang mga ito. Mas mahusay na mag-opt para sa aspen o dayap, bilang hindi nila bibigyan ang mga berry ng isang dayuhang amoy at panlasa. Takpan ang mga ito sa ilalim ng isang mababaw na kahoy na kahon.
8
Itabi ang mga sagang ng mga ubas sa isang layer. Pagwiwisik muli ang sawdust.
9
Ang pangalawang paraan. Matunaw ang kinakailangang halaga ng paraffin. Itusok ang mga inihandang kumpol sa loob nito.
10
Ibitin ang mga ubas sa isang nakatali na lubid o kawad sa isang handa na silid para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga kumpol nito ay hindi dapat hawakan ang bawat isa sa mga berry.
11
Regular na suriin ang lahat ng mga ubas. Alisin ang mga nasira na berry.
12
Ang pangatlong paraan. Pakinisin ang bungkos na may bahagi ng puno ng ubas. Ilagay ang ilalim na gupit ng puno ng ubas sa isang lalagyan ng tubig, tulad ng isang tangkay ng bulaklak. I-drop ang isang piraso ng uling o isang maliit na pakurot ng asin doon. Pipigilan nito ang pagkabulok. Malinis sa isang angkop na silid. Palitan at idagdag ang tubig sa pana-panahon.
Bigyang-pansin
Ang sawdust ng conifers ay maaaring masira ang lasa at amoy ng mga ubas kasama ang malakas na aroma nito.