Hindi pa oras ang pag-ubos upang lumikha ng isang himala sa pagluluto, at ang mga damdamin ng mga tasters ng pagkain ay tiyak na magugustuhan mo. Para sa anumang okasyon, magugulat ka sa mga panauhin na may isang orihinal na malamig na pampagana at isang masarap na pangalawang kurso ay galak ang mga sambahayan sa mga araw ng pagtatapos. At ang paglipad ng iyong imahinasyon ay gagawing kakaiba ang ulam sa kagandahan nito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- 300 gramo ng atay
- 3 tasa ng gatas
- 3 itlog
- 1.5 tasa ng harina
- 0.5 kutsarita ng asin
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Para sa pagpuno
- 5 piraso ng karot
- 4 na piraso ng sibuyas
- 4 kutsara ng langis ng gulay
- 250 gramo ng mayonesa
- Asin at paminta sa panlasa
- Paghalu-halo, pancake frying pan, grater, blender o karne gilingan.
Manwal ng pagtuturo
1
Inaalis namin ang mga pelikula mula sa atay, gupitin ang mga ducts. Gupitin sa hiwa at ibabad sa loob ng 2 oras sa gatas (1.5 tasa ng gatas). Alisan ng tubig ang gatas, i-scroll ang atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o sa isang blender.
2
Magdagdag ng gatas, itlog, asin, paminta, harina sa atay at matalo sa isang panghalo. Ang kuwarta ay dapat na maging tulad ng pancakes.
3
Lubricate ang kawali gamit ang langis, init at maghurno pancake sa atay sa medium heat. I-on ang pancake kapag hindi ito pula.
4
Ginagawa namin ang pagpuno para sa cake. Dice ang sibuyas, kuskusin ang mga karot sa isang coarse grater. Fry sibuyas at karot sa langis ng gulay.
5
Hayaan ang mga sibuyas at karot na cool, magdagdag ng asin, paminta, mayonesa at ihalo ang lahat. Ang pagpuno para sa cake ay handa na.
6
Ikalat ang bawat pancake sa pagpuno at kolektahin ang cake. Palamutihan ayon sa iyong pagnanais at imahinasyon.
Bigyang-pansin
Kapag pinirito ang mga sibuyas at karot, huwag magdagdag ng maraming langis, kung hindi man ang pagpuno ng mayonesa ay masyadong madulas. Mas mahusay na kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init. Maaari kang magdagdag ng bawang sa pagpuno.
Kapaki-pakinabang na payo
Kapag nagluluto ng pancake sa atay, kung nahuhulog sila, magdagdag ng kaunting harina, kung makapal sila, magdagdag ng gatas.