Ang homemade cake ay dapat na hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Ang isang cake na nakoronahan ng mga bulaklak ay mukhang lalo na kahanga-hanga - angkop para sa isang katamtaman na holiday sa bahay, para sa kaarawan ng mga bata, at para sa isang napakagandang anibersaryo. Ang pinaka magandang bulaklak - rosas - ay maaaring gawin sa maraming paraan. Ang isang maliit na kasanayan at pasensya - at ang iyong mga matamis na rosas ay magmumukhang hindi mas masahol kaysa sa anumang mamahaling tindahan ng kendi.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
- Mga Rosas ng Langis
- - 100 g ng matamis na mantikilya;
- - 4 na kutsara ng condensed milk;
- - isang pakurot ng vanillin;
- - Isang hanay ng mga yari na kulay na pagkain.
- Candied rosas:
- - protina ng 1 itlog;
- - 1 tasa ng kristal na asukal.
- Marzipan rosas:
- - 1 pack ng marzipan;
- - Isang hanay ng mga yari na kulay na pagkain.
Manwal ng pagtuturo
1
Bago lumikha ng alahas, isaalang-alang ang pangkalahatang hitsura at laki ng cake. Ito ay depende sa kung gaano karaming mga kulay na kailangan mo. Ang cake na may mga tier ay pinalamutian ng mga rosas na inilatag sa anyo ng mga wreaths. Ang isang palumpon ng mga rosas ay magiging maganda ang hitsura sa isang maikling cake, at magkakaroon ng isang lugar para sa inskripsyon ng pagbati. Ang mga maliliit na rosas ay maaaring ikalat sa ibabaw sa isang masining na gulo. Piliin ang gamut kung saan gagawin ang iyong mga bulaklak. Para sa isang cake na pinalamutian ng puting cream o mastic, ang maputla na kulay rosas na kulay ay angkop, isang patong ng tsokolate glaze ay nangangailangan ng dilaw, orange o puting rosas.
2
Ngayon ay magpasya kung ano ang gagawin mo mula sa iyong mga matamis na bulaklak. Ang klasikong recipe ay nagsasangkot sa mga dekorasyon ng butter cream. Sa isang kasal o anibersaryo, ang mga bisita ay hahangaan ng isang cake na pinalamutian ng mga kendi na rosas. Buweno, ang masarap na marzipan bulaklak ay magiging maganda sa isang maganda homemade cake.
3
Mga rosas mula sa cream ng langis Una sa lahat, maghanda ng isang cream. Kuskusin ang mantikilya sa isang malalim na mangkok sa pare-pareho ng kulay-gatas at matalo gamit ang isang whisk o mixer ng kamay, pagdaragdag ng condensed milk at vanillin. Nakakakuha ka ng isang homogenous na plastik na masa ng kulay ng cream. Bago gumawa ng mga beets (upang makakuha ng rosas) o karot (ang masa ay magiging light orange).Gulungin ang isang bag ng papel ng pergamino, magsingit ng isang karton plate sa matalim na dulo upang ang gupit ay patag. Gupitin ang dulo ng bag - ang hiwa ay dapat na tuwid, halos dalawang sentimetro ang haba Mula sa natapos na biskwit, gupitin ang kono - ang batayan ng hinaharap na rosas. I-mount ito sa isang tinidor. Kunin ang tinidor sa iyong kaliwang kamay, hawakan ang pastry bag gamit ang iyong kanan at maingat, sa makinis na paggalaw, mag-apply ng mga bilog na petals sa base. Ang laki ng bulaklak ay depende sa bilang ng mga inilapat na petals. Maingat na alisin ang natapos na rosas mula sa tinidor at lugar sa cake.
4
Candied rosas Para sa dekorasyong ito kakailanganin mo ang mga sariwang malalaking bulaklak nang walang pinsala, ganap na binuksan at hindi ginagamot sa mga kemikal. Maingat na i-disassemble ang rosas sa mga petals. Isawsaw ang bawat talulot sa bahagyang pinalo na protina, pagkatapos ay sa pinong asukal sa mala-kristal. Itakda ang mga ito sa isang rack ng wire upang matuyo.Pagsimulang pumili ng rosas. Maglagay ng isang tuwalya sa papel sa tasa. Gamit ang isang brush, mag-apply ng isang maliit na protina sa mga gilid ng mga petals at maingat na kola ang mga ito nang magkasama sa isang tasa. Magsimula sa mga malalaking petals, huling form sa gitna ng bulaklak. Iwanan ang natapos na magdamag na produkto upang matuyo. Ang mga handa na bulaklak ay nakaimbak sa mga kahon ng karton hanggang sa 3 buwan.
5
Mga rosas mula sa marzipan Para sa paggawa ng naturang mga bulaklak, mas madaling gamitin ang yari na marzipan, na ibinebenta sa mga briquette. Alisin ang masa mula sa pakete, igulong ito sa isang sausage, gupitin sa maliit na hiwa ng iba't ibang laki. Sa pamamagitan ng pagpindot sa isang daliri, bumuo ang mga petals ng isang bilugan na hugis ng convex-concave. Kolektahin ang rosas na nagsisimula sa core. I-fasten ang mga petals na may isang light pressure sa base ng hinaharap na bulaklak. Mangyaring tandaan na nang walang selyadong packaging, ang marzipan ay mabilis na dries, kaya kailangan mong magtrabaho nang mabilis.
Kapaki-pakinabang na payo
Bilang karagdagan sa mga bulaklak, mula sa cream o marzipan maaari kang gumawa ng mga dahon para sa mga rosas, na mapanatili ang masa na may berdeng pangkulay ng pagkain.
Kaugnay na artikulo
Cake ng aprikot