Ang sinigang na kanin ng gatas ay isang napakahusay na nakabubusog na agahan hindi lamang para sa bata, kundi pati na rin para sa buong pamilya. Sa proseso ng paghahanda ng sinigang na kanin ng gatas, kinakailangan na isaalang-alang ang ilang mga nuances, na tatalakayin sa ibang pagkakataon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 1/4 Rice at Milk
- asukal at asin sa panlasa. Kapag naglilingkod, ang mantikilya ay karaniwang idinagdag.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang bigas upang matanggal ang labis na almirol. Ito ay katanggap-tanggap din na ibabad ang bigas sa tubig magdamag.
2
Ibuhos nang lubusan na hugasan ang kanin sa kumukulo na inasnan na tubig at, pagpapakilos nang lubusan, lutuin nang 8-10 minuto. Kasabay nito, kinakailangan upang maglagay ng pinakuluang gatas.
3
Isawsaw ang pinakuluang bigas (o i-flip lamang ito sa isang colander), at pagkatapos ibuhos ito sa kumukulong gatas. Magluto ng sinigang para sa 15-20 minuto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Kapag ang bigas ay ganap na luto, magdagdag ng asukal sa panlasa.
4
Handa na sinigang na kanin ng gatas, hayaan itong magluto sa ilalim ng takip para sa 10-20 minuto. Kapag naglilingkod, maaari kang magdagdag ng mantikilya, jam, sariwang berry o prutas, pulot.
Bigyang-pansin
Huwag kalimutan na patuloy na ihalo ang sinigang sa panahon ng proseso ng pagluluto - makakatulong ito upang maiwasan ang pagkasunog.
Para sa paghahanda ng sinigang na bigas ng gatas, mas mahusay na pumili ng pinakintab na bigas na may bilog na butil.
Para sa pagluluto ng sinigang, ang mga hindi kinakalawang na asero na pan ay optimal.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung mas mahaba mong ibabad ang bigas bago lutuin, mas madulas ang sinigang.
Kung, pagkatapos pagluluto, makatiis ng sinigang sa isang paliguan ng singaw, makakakuha ito ng karagdagang lasa.