Pinlano mong magluto ng manok para sa hapunan, at sa pinakamahalagang sandali ay naalala mo na hindi mo ito hinila mula sa freezer. Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng manok nang hindi hinihintay na matunaw ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - manok;
- - sibuyas;
- - ground black pepper;
- - zira;
- - karot;
- - 1-2 cloves ng bawang;
- - bay dahon.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang frozen na manok ay maaaring ilagay sa microwave nang ilang minuto. I-wrap ang karne sa isang plastic bag o kumapit na pelikula upang hindi ito mabura sa mga dingding ng microwave.
2
Ilagay ang manok sa oven. Piliin ang defrost mode sa panel. I-on ang bangkay sa oras-oras upang ito ay magbukas nang pantay-pantay sa lahat ng panig.
3
Kung wala kang microwave, maaari mo itong palitan ng isang mannice o double boiler. Ibuhos ang ilang tubig sa isang espesyal na lalagyan. Ilagay ang manok sa rack ng wire. Takpan at ilagay sa medium heat.
4
Pagkaraan ng ilang minuto, kapag natunaw ang karne, alisin ito sa mannica o dobleng boiler. Banlawan ng maligamgam na tubig. Pagkatapos magluto sa iyong karaniwang paraan.
5
Ang manok ay maaaring lutuin nang walang paunang paggamot sa init. Ibuhos ang karne na may malamig na tubig at ilagay sa isang malakas na apoy. Huwag palampasin ang sandali kapag ang sabaw ay kumukulo upang alisin ang bula. Pagkatapos magluto hanggang luto sa isang mababang init.
6
May isa pang paraan. Punan ang frozen na manok ng malamig na tubig at ilagay sa kalan. Dalhin sa isang pigsa.
7
Pagkatapos ay alisan ng tubig ang sabaw. Palitan mo ito ng malinis, maligamgam na tubig. Ang asin at kumulo sa sobrang init. Kung muling lumitaw ang bula, alisin ito ng isang slotted kutsara.
8
Upang gawing mas malasa at mayaman ang sabaw, magdagdag ng ilang mga butil ng lupa itim na paminta, zira, isang pares ng mga dahon ng bay, isang maliit na sibuyas, bawang at karot dito. Hindi mo na kailangang gupitin at gilingin ang anupaman - ihagis ang mga gulay sa buong marmot.
9
Sa sandaling maging malambot ang karne, at kapag ang butas, ang transparent na katas ay tatayo mula rito, ang manok ay pinakuluang. Kunin ito sa sabaw at palamig ng kaunti. Susunod, lutuin ang manok ayon sa iyong sariling recipe.
10
Gayundin para sa pagluluto maaari mong gamitin ang himala ng mga modernong kagamitan sa kusina - isang mabagal na kusinilya. Totoo, para dito mas mahusay na kumuha ng frozen na manok hindi ganap, ngunit ang mga indibidwal na bahagi nito. Halimbawa, ham o filet. Punan sila ng tubig at lutuin sa isang quenching mode sa loob ng 30-40 minuto. Ang karne ay magiging malambot at malambot.
Kaugnay na artikulo
Masarap at simpleng mga recipe: manok na may patatas