Minsan nais mong tikman ang mga strawberry o raspberry, ngunit hindi pa dumating ang panahon ng tag-araw. Sa kabutihang palad, ang mga supermarket ay dumami sa mga nagyeyelo na berry: hindi bababa sa pagluluto ng jam, hindi bababa sa kumain nito. Gayunpaman, kapag bumili ng isang produkto ng sorbetes, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran.
Piliin ang iyong recipe
Upang magsimula, suriin ang buong saklaw na ipinakita. Kadalasan, ang mga kalakal na may isang nag-expire na petsa ng pag-expire ay ilagay sa itaas, upang mas mabilis silang ma-disassembled. Huwag masyadong tamad upang tumingin sa mismong loob ng ref upang pumili ng mga prutas na mas fresher.
Bigyang-pansin ang packaging. Well, kung ito ay transparent - ang hitsura ng mga berry ay magiging mas madaling matukoy. Taliwas sa lahat ng mga paniniwala, ang kulay ng mga nagyelo na mga strawberry o raspberry ay maaaring hindi palaging maliwanag na pula. Sa ilalim ng impluwensya ng malamig, ang pulang berry ay nagiging isang maliit na burgundy, at ang asul (blueberry, halimbawa) ay nakakakuha ng isang malamig na mala-bughaw na tint.
Sa isang saradong pakete, huwag mag-atubiling madama ang bawat berry - ayon sa mga sensasyon, ang berry ay dapat magkaroon ng isang bilugan na hugis. Kung sa tingin mo ay walang hugis na mga protrusions sa ilalim ng iyong mga daliri - malamang, ang karamihan sa packaging ay yelo.
Ang packaging mismo ay dapat na tuyo. Ang mga patak ng kahalumigmigan ay nagpapahiwatig ng isang madepektong paggawa sa ref, na nangangahulugang ang mga berry ay paulit-ulit na nalusaw at muling nagyelo.
Suriin ang bag para sa mga tagas - kung ang mga seams ay nasira. Iyong iling ang packaging: ang mga berry ay dapat i-tap laban sa bawat isa. Kung walang katangian na pag-tap, ang mga berry ay lasaw at natigil nang magkasama sa paulit-ulit na pagyeyelo.
Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang mga frozen na berry ay nagpapanatili ng bitamina complex lamang sa kaso ng pagkabigla (instant) na pagyeyelo. Ang Black currant ay nagpapanatili ng pinakamahusay na mga pag-aari sa malamig na panahon. Ang mga strawberry pagkatapos ng pagyeyelo at lasaw, bilang panuntunan, ay nagiging walang lasa at sariwa. Na angkop ba para sa compote.
Matapos mabili ang mga berry ay hindi maaaring ibuhos ng mainit na tubig o matunaw sa isang microwave oven - ang lahat ng natitirang mga kapaki-pakinabang na katangian ay maubos. Pinakamainam na ilagay ang packaging sa isang malalim na plato at palamig ang kompartimento ng prutas sa isang araw. O hayaang matunaw ang mga berry sa temperatura ng silid.