Ang rosas na salmon ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang na isda, na naglalaman ng mga omega-3 acid, na tumutulong upang mapanatili ang kabataan at pabagalin ang pagtanda. Ang pink salmon ay isang kasiya-siyang isda na naglalaman ng maraming protina. Ang masarap na rosas na salmon ay nakuha, niluto sa foil sa oven.
Piliin ang iyong recipe
Kapag niluto sa maliit na sobre na gawa sa foil, ang pink na salmon ay nakuha nang praktikal sa sarili nitong juice. Bilang karagdagan, ang mga isda ay dapat munang ma-greased na may lemon juice at langis ng gulay, na magdaragdag ng higit pang juice dito.
Pagluluto ng pink salmon sa foil ng oven
Kakailanganin mo:
- sariwang-frozen na rosas na salmon - 1 pc. (1.5 kg);
- lemon - 1 pc.;
- sariwa o tuyo na rosemary - 2 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
- itim na paminta, asin - upang tikman;
- Sariwang dill - opsyonal.
Maaari kang maghurno ng rosas na salmon sa foil, alinman sa buo o sa magkahiwalay na mga piraso, ngunit kapag hiniwa sa mga medalyon, ang isda ay sumisipsip ng mas maraming atsara at nagiging mas tastier at juicier.
Ibabad ang mga isda sa malamig na tubig sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay linisin ito ng mga kaliskis, gupitin ang mga palikpik at buntot, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa maraming mga transverse bar na 3-3.5 sentimetro ang lapad. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng tungkol sa 6-7 medalyon. Ilipat ang isda sa isang mangkok, iwisik ang asin at paminta, pagkatapos ay idagdag ang rosemary. Ibuhos ang kinatas na lemon juice sa mangkok na ito, maaari mo ring gamitin ang balsamic suka, ihalo ang isda na may atsara at palamigin ng 15 minuto.
Samantala, gupitin ang foil sa mga hugis-parihaba na piraso upang ang isang medalyon na may isda ay maaaring balot sa bawat isa. Pagkatapos ay ibalot ang pink na salmon sa mga sobre na gawa sa foil. Grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay ang mga isda dito, ilagay ang pink na salmon sa oven at maghurno ng mga 20-25 minuto sa isang temperatura ng 170 degrees.