Ang kape na niluluto sa isang pindutin ng Pransya ay mayaman na mayaman na mayaman. Habang tumulo ang mga filter ng makina ng kape na sumisipsip ng ilan sa langis mula sa beans, na nangangahulugang ang lasa at aroma ng inumin ay nahina, pinapayagan ka ng pindutin ng Pransya na tamasahin ang buong saklaw ng mga sensasyon. Ang mga pagpindot sa Pransya o pagpindot sa kape ay gawa sa baso, bakal at plastik, ng iba't ibang laki at iba't ibang mga pagbabago. Ang kailangan mo lang gumawa ng isang tasa ng mahusay na kape ay sariwang ground beans, mainit na na-filter na tubig at isang pindutin ng Pransya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Mga beans ng kape
- Gilingan ng kape
- Pindutin ang Pranses
Manwal ng pagtuturo
1
Punan ang takure gamit ang na-filter na tubig at ilagay sa apoy. Laging pigsa ang tubig sa ilang sandali bago ka magsimula sa paggawa ng kape. Ang tubig na kumukulo ay dapat lumamig nang kaunti bago ka magsimula sa proseso.
2
Ibuhos ang mainit na tubig sa isang pindutin ng Pransya upang mapainit ang baso ng baso.
3
Grind beans ng kape. Ang paggiling ay dapat na daluyan o magaspang, ngunit hindi mas finer. Para sa mga nagsisimula, subukang magluto ng isang kutsara sa limang mililitro ng tubig. Sa hinaharap, maaari mong ayusin ang lakas ng tsaa ayon sa gusto mo.
4
Alisan ng tubig ang pagpindot sa kape at ilagay ang kinakailangang halaga ng ground coffee sa ilalim. Magdagdag ng mainit na tubig mula sa takure. Tiyaking hindi bababa sa isang sentimetro ang mananatiling mula sa mga gilid ng flask hanggang sa tubig.
5
Dahan-dahang ihalo ang tubig at kape sa isang kutsara o kahoy na stick.
6
Takpan ang flask gamit ang isang piston cap at iwanan ito sa tuktok ng pindutin. Hayaan ang magluto ng kape nang hindi bababa sa tatlo hanggang limang minuto. Ang mas mahaba ka gumawa ng kape, mas malakas ito.
7
Dahan-dahan at pantay-pantay hangga't maaari mas mababa ang pagbulusok. Kung gumawa ka ng labis na pagsisikap o gawin ito nang bigla, ang mga bakuran ng kape ay maaaring uminom.
8
Ibuhos ang kape sa isang tasa, kung pinapayagan mo itong maging karagdagang sa pindutin ng Pransya, magpapatuloy itong magluto at, sa huli, ay maaaring maging masyadong mapait.
9
Hugasan nang manu-mano ang flask at strainer. Gawin ito nang tama pagkatapos mong uminom ng iyong kape upang alisin ang mga langis at bakuran at sa susunod na makukuha mo ang parehong sariwa at malinis na kape.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa pindutin ng Pransya, maaari kang gumawa ng kape na may iba't ibang mga additives - kanela, anise, cardamom, ngunit hindi ka dapat magdagdag ng asukal, pulot, matamis na syrup sa flask.