Hindi mahalaga kung paano mo lutuin ang mga buto-buto ng baboy, sa anumang kaso maging makatas at malasa. At kung pinili mo ang tamang sarsa, ang pinggan ay maaaring maging natatangi.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga buto-buto ng baboy na may mga mansanas sa honey
Ang pagkakaiba-iba na ito sa paghahanda ng mga buto-buto ng baboy ay napaka-simple at sa parehong piquant. Lahat ng kailangan mo para sa ulam na ito: buto-buto ng baboy - 1 kilo, honey - 30 gramo, mantikilya - 30 gramo, maasim na mansanas - 3 piraso, isang maliit na asin, pampalasa sa panlasa.
Upang magsimula, init butter at honey sa isang kawali o kawali, dalhin ang halo na ito sa isang pigsa. Umalis sa cool.
Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa malalaking hiwa.
Banlawan ang mga buto-buto, tuyo at lagyan ng rehas ng mga pampalasa na gusto mo, pati na rin ang asin.
Kumuha ng isang baking dish at ilagay ang tinadtad na mansanas sa ilalim na layer, pagkatapos ay ilagay ang mga buto-buto at ibuhos ang mga ito sa butter at honey sauce na inihanda nang mas maaga.
Ilagay ang amag sa isang preheated oven hanggang 200 ° C. Matapos ang halos isang oras, ang lutong ulam ay maaaring ihain na may mga mansanas at sarsa, pinalamutian ang mga buto-buto ng baboy na may mga gulay.
Mexican Pork Ribs
Upang ihanda ang mga buto-buto ng baboy sa istilong Mexican kakailanganin mo: mga buto ng baboy - 1 kilogram, i-paste ang kamatis - 2 kutsara, langis ng gulay - 1-2 kutsara, sili ng sili - 1-1, 5 kutsarita, bawang - 2 cloves, kalahating juice lemon, honey - 1 kutsarita, asin sa panlasa.
Una, kailangan mong ihanda ang mga buto-buto. Gupitin ang mga ito sa mga piraso na angkop para sa iyo, banlawan at tuyo.
Pangalawa, gawin ang atsara. Upang gawin ito, ihalo ang tomato paste, langis ng gulay, sili, paminta sa bawang, na dati nang dumaan sa isang pindutin, lemon juice at honey. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Huwag hawakan pa ang asin, idagdag ito kaagad bago simulan ang pagluluto.
Ilagay ang mga buto-buto sa pag-atsara at iwanan ng halos 2 oras.
Painitin ang oven sa 200 ° C.
Ilagay ang adobo na mga buto-buto sa isang baking dish, asin at ilagay sa kalan para sa mga 45 minuto.