Ang dahon ng Bay ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing karne, isda at gulay. Bilang karagdagan sa pagluluto, ang dahon ng bay ay malawakang ginagamit sa gamot upang gamutin ang iba't ibang mga sakit. Gayunpaman, ang produktong ito ay mayroon ding isang bilang ng mga contraindications, dahil maaari itong makapinsala sa kalusugan ng tao.
Piliin ang iyong recipe
Dahon ng Bay. Pangkalahatang impormasyon
Ang isang dahon ng bay ay walang iba kundi ang mga tuyong dahon ng isang halaman na tinatawag na isang marangal na laurel. Ang tinubuang-bayan ng bush ay ang Asia Minor at ang timog ng Balkan Peninsula. Kasama rin sa pamilyang Laurel ang iba pang sikat at mahalagang mga halaman na nagbigay sa amin ng avocados, kanela, iba't ibang mahahalagang langis at gamot.
Dahil sa mapait na lasa at kaaya-ayang aroma, ang produktong ito ay ginamit mula pa noong unang panahon bilang isang panimpla. Ang mga dahon ay inilalagay sa lalagyan kung saan ang ulam ay inihanda, ngunit sa pangwakas na yugto ng paghahanda ay aalisin sila, dahil ang mga dahon ng bay ay mahirap at hindi angkop para sa pagkain. Minsan sila ay durog at ginagamit sa form ng pulbos. Dahon ng Bay - isang mahalagang pag-seasoning ng iba't ibang mga sopas, borscht, sabaw, karne ng jellied, makapal na sarsa at iba pang pinggan.
Ginagamit din ang dahon ng bay sa gamot ng katutubong upang palakasin ang immune system, sa paggamot ng mga sakit sa neurological at nakakahawang sakit, upang itigil ang pagdurugo, na may mga sakit ng gastrointestinal tract at bato; sila ay ginagamot sa psoriasis at diabetes. Sa tonsilitis, pharyngitis, brongkitis at iba pang mga sakit ng sistema ng paghinga, ang mga paglanghap na may isang decoction ng mga dahon ng bay. Ang isang mainit na paliguan na may pagdaragdag ng pagbubuhos ng mga dahon ng laurel ay makakatulong upang mawala ang timbang. Ngunit kailangan nilang kunin sa damit na panloob upang maiwasan ang isang paso mula sa mga mahahalagang langis na naglalaman ng maraming dami sa mga dahon ng laurel. Gayundin, ginagamit ng mga maybahay ang halaman na ito sa paglaban sa mga moth, na natatakot sa maanghang na aroma nito.