Kadalasan maaari mong marinig ang pag-angkin na ang asukal ay isang puting kamatayan. Sa katunayan, ang mga sweets ay kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Ang asukal na asukal o pinong asukal ay pinupukaw ang sirkulasyon ng dugo sa utak, pinipigilan ang trombosis, at binabawasan ang panganib ng sclerotic plaques at arthritis. Gayunpaman, ang puting asukal, walang duda, ay nakakasama sa pigura. Upang tamasahin ang iyong mga paboritong paggamot nang walang takot, inirerekomenda ng maraming mga doktor na kumain ng brown sugar. Ngunit ito ay kapaki-pakinabang?
Piliin ang iyong recipe
Ang asukal sa tubo ng brown o tubo ay may tungkol sa parehong nilalaman ng calorie tulad ng pamilyar na puting asukal sa beet. Ngunit ang presyo ng produktong "sa ibang bansa" ay maraming beses na mas mataas. Hindi lamang ito tungkol sa higit na pagkakaroon ng puting asukal, ang brown sugar ay talagang nakikinabang sa kalusugan ng tao.
Ang mga pakinabang ng asukal sa tubo
Hindi tulad ng puting asukal, ang kayumanggi ay hindi sumasailalim sa pagproseso ng pang-industriya. Hindi ito dumaan sa yugto ng paglilinis ng mga kemikal; samakatuwid, ang isang maximum ng mahalagang sangkap ay mananatili sa produkto ng tambo. Ito ang mga bitamina B, magnesiyo, posporus, potasa, iron, zinc, calcium, manganese. Samakatuwid, kapag gumamit ka ng brown sugar sa pagkain, nakakakuha ka mula dito hindi lamang mga simpleng karbohidrat, ngunit din ang mga bakas na elemento, antioxidant, mahalagang bitamina.
Dapat alalahanin na ang mass fraction ng mga elemento ng bakas sa brown sugar ay depende sa kalidad ng produkto, ang dami ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ay hindi kinokontrol ng mga pamantayan.
Ito ay nagkakahalaga din na tandaan ang orihinal na panlasa at aroma ng asukal sa tubo, kung saan ang hindi nilinis na produktong ito ay pinahahalagahan ng mga gourmets. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga brown crystals ay mas mahusay na bigyang-diin ang lasa ng tsaa at kape, maingat na shading ang mga tala ng inumin. Ang paglalagay ng brown sugar ay posible hindi lamang sa tsaa, kundi pati na rin mga pastry, dessert.