Ang isang mababang-calorie, ngunit napaka-kasiya-siyang sopas na may mga mansanas at kuliplor ay perpekto para sa isang menu ng diyeta. Ito ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa isang malusog na katawan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Mga sangkap para sa 8 katao:
- - 50 g ng mantikilya;
- - 4 maliit na sibuyas;
- - 1.5 kg ng kuliplor;
- - 8 mansanas;
- - isang kutsara ng lemon juice;
- - 2 cubes ng stock ng gulay;
- - 1.5 litro ng gatas;
- - 8 kutsara ng low-fat cream;
- - langis ng oliba;
- - maraming mga sanga ng thyme (mga dahon lamang);
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Pinupuksa namin ang sibuyas, i-disassemble ang cauliflower sa maliit na inflorescences. 6 na mansanas, alisan ng balat at pino.
2
Sa isang malaking kawali o kawali na may makapal na ilalim, matunaw ang mantikilya, gaanong pinirito ang mga sibuyas. Magdagdag ng kuliplor at mansanas, magprito ng 5 minuto.
3
Idagdag ang mga cubes ng sabaw sa kawali at ibuhos ang gatas. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa isang minimum at kumulo ang lahat ng mga sangkap hanggang ang cauliflower ay handa na.
4
Gamit ang isang blender, pinihit namin ang sopas sa tinadtad na patatas, asin sa panlasa.
5
Bago maghatid ng 2 mansanas, gupitin sa manipis na mga piraso at ihalo sa lemon juice upang hindi madilim.
6
Ibuhos ang sopas sa mga plato, magdagdag ng isang kutsara ng cream sa bawat plato, pukawin ang cream sa isang spiral para sa kagandahan, kumalat ng isang maliit na halaga ng mga mansanas sa itaas, magdagdag ng kaunting langis ng oliba (literal na 5 patak sa bawat plato) at mga dahon ng thyme.