Ang pagkaing-dagat ay napaka-malusog at masarap. Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu gamit ang resipe na ito, kung saan mo gusto ang kumbinasyon ng bacon at hipon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 hiwa ng bacon
- - 400 g hipon
- - 2 tbsp tomato paste
- - 1 tbsp pinausukang paprika
- - 1 tbsp thyme
- - 1 tasa ng instant grits ng mais
- - ½ puting sibuyas
- - 400 g naka-kahong kamatis
- - asin at paminta sa panlasa
- - 2 tbsp mantikilya
- - 4 na cloves ng bawang
- - 1 tbsp mainit na sarsa
Manwal ng pagtuturo
1
Pagulungin ang sariwa o lasaw na hipon sa mga halamang gamot at pampalasa. Hayaan silang magluto ng 20-30 minuto, mas mabuti ng isang oras.
2
Initin ang kawali sa mababang init at iprito ang bacon hanggang sa gintong kayumanggi. Pagkatapos ay idiskonekta ang karne mula sa taba, alisin ito sa kawali. Iwanan ang taba upang magprito ng iba pang mga sangkap.
3
Ilagay ang mga hipon sa isang kawali at iprito ang kaunti sa bawat panig. Pagkatapos ay dalhin ang mga ito sa isang ulam, takpan ng isang plato at itabi.
4
Dice ang mga kamatis at idagdag sa kawali kasama ang ¼ ng tubig. Panahon na may asin at paminta upang tikman, pagkatapos ay kumulo sa ilalim ng isang takip sa katamtamang init.
5
Ngayon ihanda ang mga grits. Upang gawin ito, pakuluan ang 3 tasa ng tubig, ibuhos doon ang mga grits ng mais, bawasan ang init at lutuin, natatakpan ng isang takip, pukawin paminsan-minsan.
6
Sa sandaling lumitaw ang shade ng cream sa cereal, idagdag ang mantikilya doon. Pagsamahin ang nagresultang sarsa sa isa pa, mas maanghang na sarsa at ihalo nang mabuti.
7
Kumuha ng isang malalim na tasa at ilagay ang handa na mga grito ng mais. Maglagay ng ilang mga hipon sa itaas at ibuhos ang mga ito sa sarsa ng kamatis. Kapag naghahain, palamutihan ang ulam na may mga halamang gamot.