Ang manok na niluto sa kefir, ay napupunta nang maayos sa anumang side dish, mga sariwang gulay at mga halamang gamot. Ang pagluluto ng ulam na ito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming pagsisikap, at ang resulta ay magiging kahanga-hanga. Panatilihin at bigyang-diin ng Kefir ang lasa ng karne, na pinupunan ito ng mga espesyal na lasa at juiciness.
Piliin ang iyong recipe
Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng manok sa kefir. Upang makakuha ng makatas at malambot na karne, mas mahusay na gumamit ng marinating. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng mga piraso ng manok at ibuhos ang mga ito sa kefir. Maaari kang magdagdag ng bawang, asin, paminta, rosemary, suneli hops, bay leaf at anumang pampalasa sa atsara. Ang manok ay dapat na palamig ng hindi bababa sa tatlong oras.
Kapag ang manok ay sapat na puspos ng pag-atsara, maaari mong simulan ang pagluluto. Ang mga piraso ng manok ay dapat ilipat sa isang baking tray, may langis, at maipadala sa oven sa loob ng 20-30 minuto.
Kung gagamitin mo ang atsara, ibuhos ito sa mga piraso ng manok, nakakakuha ka ng isang sinigang. Ang pamamaraan ng pagluluto na ito ay pinakamahusay na ginagamit para sa mga dibdib ng manok. Gagawa ng Kefir ang karne na makatas at mas malambot. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga sumusunod sa kanilang figure.
Walang oras para sa pag-aatsara, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang isang mas mabilis na paraan ng pagluluto. Kinakailangan na iprito ang manok sa isang kawali, ilipat ito sa isang baking sheet at ibuhos ito ng isang halo ng kefir, herbs, pampalasa at gadgad na keso. Ang sarsa na ito ay makapal at mabango.
Maaari ding gamitin ang Kefir marinade para sa paghahanda ng buong manok, ngunit para dito ipinapayong dagdagan ang oras ng pag-aatsara sa isang araw. Ang adobo na manok ay maaaring pinirito sa isang garapon, sa foil o sa isang baking sheet.