Ang anumang gourmet ay nais ni julienne na may mga kabute. Ang sarsa ng sarsa ng cream ay ginagawang ulam lalo na at malusog at masustansiya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - fillet ng manok 500 g
- - sibuyas 2 mga PC.
- - kabute 250 g
- - kulay-gatas 300 g
- - keso 150 g
- - mga breadcrumbs 3 tbsp. l
- - harina 2 tbsp. l
- - mantikilya 80 g
- - paminta, asin sa panlasa
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang fillet ng manok, lutuin hanggang malambot. Palamig at gupitin sa maliit na piraso.
2
Peel ang mga sibuyas, i-chop ang pino, magprito ng kaunting mantikilya.
3
Gupitin ang mga kabute at iprito din. Pagkatapos ihalo ang mga sibuyas, kabute at manok, paminta, asin.
4
Upang ihanda ang sarsa ng cream ng cream, kinakailangan upang magpainit ng harina sa isang kawali hanggang sa mag-creamy, magdagdag ng dalawang kutsara ng mantikilya, ibuhos ang kulay-gatas, paminta at asin upang matikman, patuloy na pagpapakilos upang magluto ng halos 5 minuto.
5
Kunin ang cocotte (o iba pang angkop na form) grasa na may langis, at iwisik ang mga gilid ng form na may mga tinapay na tinapay. Ayusin ang isang halo ng fillet ng manok, kabute at sibuyas sa bawat anyo, ibuhos ang lahat ng sarsa ng cream ng sarsa.
6
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, ihalo sa isang kutsara ng mga tinapay, na iwisik ang halo ng keso.
7
Painitin ang oven at ilagay ang mga hulma na may julienne upang maghurno hanggang browned, ngunit hindi hihigit sa 20 minuto. Si Julienne ay dapat ihain nang mainit.