Masarap ang manok sa gatas ng niyog. Ang karne ay nagiging makatas at malambot. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang hapunan sa pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - fillet ng manok 400 g;
- - vermicelli mahaba 250 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - karot 2 mga PC.;
- - langis ng oliba 3 tbsp. kutsara;
- - tinadtad na gulay 1 tbsp. isang kutsara;
- Para sa refueling:
- - tubig 100 ml;
- - gatas ng niyog 200 ML;
- - sabaw ng kabute 200 ml;
- - Mga pampalasa sa Oriental 2 tbsp. kutsara;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang fillet ng manok, i-tap ang dry na may isang tuwalya ng papel, gupitin sa manipis na mga piraso. Balatan ang mga sibuyas at karot, hugasan. Gupitin ang sibuyas sa manipis na hiwa, karot sa mga hiwa.
2
Pagsamahin ang tubig, gatas ng niyog at sabaw ng kabute. Magdagdag ng oriental na pampalasa at 1 tbsp. isang kutsara ng asin. Haluin nang mabuti.
3
Init ang langis ng oliba sa isang kawali. Fry ang manok sa ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ang karne sa isang hiwalay na plato. Sa parehong langis, magprito ng sibuyas at karot para sa 5-6 minuto sa sobrang init.
4
Ilagay ang pritong piraso ng karne sa isang kawali. Idagdag ang vermicelli sa itaas. Ibuhos sa inihanda na sarsa. Dalhin sa isang pigsa. Magluto ng 3-4 minuto. Pagkatapos takpan, mag-iwan sa kalan na naka-off sa loob ng 15-20 minuto. Ihatid ang manok na may vermicelli, garnishing na may mga sprigs ng greenery.
Bigyang-pansin
Sa halip na gatas ng niyog, maaari kang gumamit ng mabibigat na cream. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang oriental na pampalasa.
Kapaki-pakinabang na payo
Ihatid ang adobo na mga pipino o sauerkraut sa manok.