Ang fillet ng manok ay ang pinaka masarap at kasiya-siyang produkto. Mahilig siya sa mga kalalakihan. Hindi isang piyesta ay kumpleto nang walang isang inihurnong pampalusog na manok. Ang ulam na ito ay halos ang pangunahing bagay sa maligaya talahanayan. Ngunit ang manok ay kailangan pa ring makapagluto ng tama at masarap. Mayroong mahusay na recipe. Ang karne ay makatas, na may mabangong at magagandang crust. At ang sarsa ng mansanas ay magdaragdag ng pampalasa sa ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng manok,
- - 1/2 tasa ng bigas
- - 3 tbsp. l tinunaw na mantikilya,
- - katas ng 1/2 lemon,
- - asin.
- Para sa sarsa ng mansanas:
- - 2 berdeng mansanas,
- - 1.5 tsp asukal
- - 1/2 tsp kanela
- - 1/2 tbsp. l almirol.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig. Salain ang sabaw at pakuluan ang bigas.
2
Gupitin ang pinakuluang fillet sa maliit na piraso, magprito sa mantikilya, iwiwisik ng lemon juice.
3
Upang ihanda ang gravy mula sa mga mansanas, gupitin ang alisan ng balat, alisin ang core at gupitin ang mga ito sa hiwa. Pakuluan ang balat ng mansanas sa loob ng 3-4 minuto. Salain ang sabaw at ibuhos sa kanila ang mga hiwa ng mansanas, pakuluan hanggang malambot, pagkatapos ibuhos ang asukal, kanela. Pagkatapos ay ipinakilala namin ang starch na natunaw sa tubig. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa, alisin mula sa init.
4
Ilagay ang pinakuluang bigas sa mga nakabahaging mga plato, pagkatapos ay mga piraso ng fillet ng manok. Nangungunang may sarsa ng mansanas.