Ang ulam na ito ay napakadaling maghanda. Mayroon itong eksklusibong ugnay ng lutuing Turko.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 1 tsp asin
- - 150-170 ml ng tubig
- - 2 tbsp. harina
- - 1 tbsp. l tuyong lebadura
- - 1 tsp asukal
- Para sa pagpuno:
- - 350 g ng baka o kordero
- - 2 mga PC. mga sibuyas
- - 1 kampanilya paminta
- - asin
- - 1 kamatis
- - mapait na pulang paminta
- - 70 g mantikilya
- - 1 lemon
- - perehil
Manwal ng pagtuturo
1
Knead malambot na masa, hayaan itong tumaas, paglalagay sa isang mainit na lugar. Grind meat, sibuyas, matamis at mapait na sili, perehil, peeled tomato. Para sa paggiling, maaari kang gumamit ng isang blender. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, asin at ihalo.
2
Mula sa nalalapit na kuwarta upang makabuo ng koloboks, hayaan silang bumangon. Manipis na pagulungin ang bawat bun, kumalat na may tinadtad na karne.
3
Maghurno sa oven sa 220-240 degrees 5-8 minuto. Ibuhos ang natapos na cake na may lemon juice, ilagay sa tuktok na hiwa ng kamatis at lemon, dahon ng perehil.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang ulam na ito ay maaaring pinalamutian ng maraming iba pang mga paraan. Mukhang napaka-masarap at pampagana, ang mga cake ay mabilis na nawala mula sa talahanayan. Mayroon silang isang orihinal, kasiya-siyang, lasa ng Turko.