Ang mga Raw marinated champignon ay aktwal na tinatawag lamang sa gayon. Ang marinade na ito ay hindi kasama ang suka, asukal at asin; ngunit gayunpaman lumilikha ito ng ilusyon ng isang adobo na lasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 0.5 kg ng mga sariwang champignon
- - juice ng kalahating lemon
- - 1-2 cloves ng bawang
- - 1 medium sibuyas
- - 1/2 tsp asin ng dagat
- - itim na paminta
- - 1 tbsp labis na virgin olive oil
- - pindutin ng bawang
Manwal ng pagtuturo
1
Paghahanda ng kabute:
Hugasan ang mga kabute sa pagpapatakbo ng tubig. Ilagay sa isang colander o tuwalya upang matuyo.
Pagkatapos ay i-cut ang mga kabute sa manipis na hiwa at ilagay sa isang malalim na mangkok.
2
Paghahanda ng atsara:
Paghaluin ang juice ng kalahati ng isang limon na may asin, paminta at langis ng oliba.
Pindutin ang bawang at idagdag sa halo. Ang bawang sa atsara ay opsyonal.
3
Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, idagdag sa mga kabute. Punan ang lahat ng pinaghalong.
Dahan-dahang ihalo at ilagay sa ref ng ilang oras.
Bigyang-pansin
Ang resipe na ito ay hindi gumagamit ng regular na pag-atsara, na nagpapahintulot sa pagkain na maiimbak ng mahabang panahon. Samakatuwid, ang mga adobo na adobo ay hindi maiimbak sa hilaw na pagkain nang higit sa dalawang araw.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang maiwasan ang pagsira ng mga kabute sa panahon ng pagpapakilos, pinakamahusay na isara ang pinggan na may takip at kalugin ito nang maraming beses.