Ito ay isang pagpipilian para sa isang mabilis at masarap na plum pie para sa pag-inom ng tsaa ng pamilya. Ito ay handa nang mabilis; hindi gaanong kailangan ang mga produkto. Ang kuwarta ay pandaigdigan - kasama nito maaari kang magluto ng mga pie na may iba't ibang mga pagpuno.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 250 g ng cottage cheese, harina, mantikilya;
- - 100 g ng asukal;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa pagpuno:
- - 400 g ng mga malakas na plum.
- Para sa pagwiwisik:
- - 250 g ng mantikilya;
- - 250 g ng harina;
- - 250 g ng asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Una gawin ang kuwarta. Pagsamahin ang harina sa cottage cheese, butter at isang maliit na pakurot ng asin. Kumuha ng isang pantay na masa, balutin ito sa cling film, at ilagay sa ref sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ay kunin ang kuwarta, igulong ito sa isang hugis-parihaba na layer, ibaluktot ang mga sulok sa gitna at igulong muli. Ulitin ito ng 3 beses upang makagawa ng isang maluwag at multi-layered na kuwarta.
2
Banlawan ang mga malakas na plum, gupitin ang bawat isa sa kalahati, alisin ang mga buto.
3
Maglagay ng isang sheet ng pinagsama na kuwarta sa isang amag na sakop ng parchment, bumubuo ng mga mababang panig. Pagwiwisik sa ilalim ng workpiece na may harina at ilagay sa itaas ang mga halves ng alisan ng tubig na pinutol.
4
Ngayon lutuin ang mga mumo ng mantikilya. Paghaluin ang harina sa mantikilya at asukal upang makagawa ng isang pagdurog na masa. Mas mahusay na i-chop ang mantikilya na may harina na may isang matalim na kutsilyo.
5
Pagwiwisik ng mga mumo ng mga plum, ilagay ang amag gamit ang workpiece sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Magluto ng isang bukas na plum pie sa loob ng 40 minuto. Maglingkod nang mas mahusay na bahagyang mainit-init, kaya ang cake ay mas mahusay na i-cut. Kahit na matapos ang paglamig nang lubusan, ang mga pastry ay nananatiling mabango, malambot at napaka pampagana.