Ang mga pagkaing gulay, lalo na sa panahon ng tag-init-taglagas, ay ang pinaka mayabong paksa para sa anumang maybahay. Ang gulay na casserole na may ham at mushroom ay isa sa maraming mga pagpipilian para sa nilagang gulay. Ang gayong casserole ay mabuti sa gayon maaari itong madaling ihanda mula sa anumang hanay ng mga gulay sa kamay. Ito ay lumiliko out masarap, kasiya-siya, maganda!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mga kamatis;
- - karot;
- - mga sibuyas;
- - talong;
- - zucchini;
- - kuliplor;
- - kabute;
- - ham;
- - keso;
- - isang itlog;
- - langis ng gulay;
- - asin;
- - paminta
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng sariwang gulay sa anumang dami. Peel sibuyas, karot, zucchini. Pre-ibabad ang talong sa tubig ng asin, i-disassemble ang kuliplor sa mga inflorescences at pakuluan ng 5 minuto. Pakuluan at i-chop ang mga kabute (mas mahusay na gumamit ng mga porcini fungus o champignon). Banlawan ang mga kamatis.
2
Magluto ng dalawang pans: sa isang malaki at malalim, ang pangunahing kurso ay magiging nilaga, at sa pangalawa - mas maliit - magprito ka ng ilang sangkap. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa parehong mga pan. I-chop ang mga sibuyas, karot, baso sa isang maliit na kawali. Magdagdag ng pino ang tinadtad na ham o anumang pinakuluang karne, kabute, at iprito ang lahat ng kaunti.
3
Sa isang malaking kawali, gaanong iprito ang zucchini at talong, diced, magdagdag ng tinadtad na kuliplor at tinadtad na kamatis, nilaga hanggang sa kalahati na luto. Ilagay ang buong nilalaman ng maliit na kawali sa isang malaking kawali, ihalo, asin, paminta at simmer gamit ang takip na bukas upang ang labis na likido na kumukulo.
4
Talunin ang mga itlog ng 3-4 sa isang mangkok na may tinidor, ibuhos sa isang malaking kawali. Pagkatapos nito, huwag ihalo ang mga sangkap! Ngayon ay maaari mong isara ang takip ng kawali at iwanan ang kaserol upang lutuin sa mababang init. At maaari mong bukas na ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto
5
Grate ang anumang matapang na keso. Tatlong minuto bago lutuin, iwisik ang ulam na may keso at hayaang matunaw ito. Kapag naghahain, magwiwisik ng isang gulay na casserole na may ham at kabute na pino ang tinadtad na mga halamang gamot.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang isang gulay na casserole na may ham at mushroom ay magiging masarap din kung kulang ito ng anumang mga gulay. Kung walang mga kamatis, maaari kang magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng tomato paste sa casserole.
Magiging napakaganda kung, bago maghurno sa oven, ilagay muna ang casserole sa manipis na mga hiwa ng zucchini at mga kamatis, at pagkatapos ay ibuhos sa masa ng itlog.