Dinadala ko sa iyong pansin ang masarap na pie na may isang batayan ng malutong na hindi naka-tweet na kuwarta, isang masarap na aroma ng mga mansanas at isang lasa ng lasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa isang base ng buhangin:
- - 1.25 Art. harina;
- - 100 g mantikilya;
- - 6 tbsp tubig na yelo;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa pagpuno:
- - 4 matamis na malalaking mansanas;
- - 75 g ng asukal;
- - ilang mainit na tubig;
- - 50 g ng mantikilya;
- - isang pakurot ng vanillin;
- - 2 itlog;
- - 380 g ng pinakuluang condensed milk;
- - anumang pinaghalong nut (opsyonal).
Manwal ng pagtuturo
1
Ang lahat ng mga sangkap para sa masa, maliban sa tubig, ay inilalagay sa isang pinagsama at tinadtad sa medium crumb. Magdagdag ng tubig ng yelo at mabilis na masahin ang kuwarta. Kinokolekta namin ito sa isang bola, igulong ito at ilagay ito sa isang magkaroon ng amag. Pinuputol namin ang mga gilid, pinapapayat ang labis at pag-prick sa ilalim ng isang tinidor. Inilagay namin sa oven ang preheated sa 200 degrees para sa 15 minuto. Paglabas namin, cool.
2
Inilalagay namin ang asukal sa kawali, ilagay ito sa isang malakas na apoy at maghintay hanggang sa magsimulang matunaw. Paikutin ang kawali nang bahagya upang ang asukal ay kumakalat sa ilalim at hindi masunog. Dahan-dahang magdagdag ng isang maliit na mainit (eksaktong init!) Tubig upang makagawa ng sugar syrup. Pinutol namin ang mga mansanas sa isang daluyan na kubo at inilagay sa isang kawali, magdagdag ng isang pakurot ng vanillin, bawasan ang init sa medium at kumulo hanggang sa ang kahalumigmigan mula sa mga mansanas. Magdagdag ng langis at ihalo upang ang mga mansanas ay pantay na pinahiran ng karamelo. Palamig.
3
Sa pamamagitan ng isang panghalo, ihalo ang pinakuluang condensed milk sa itlog. Ikinakalat namin ang mga mansanas sa karamelo sa aming inihurnong base at ibuhos ang halo ng itlog-gatas sa itaas. Oven sa 170 degrees 40 minuto: ang pagbubuhos ay dapat magpalapot at paalalahanan ang jelly nang pare-pareho. Palamig nang lubusan, at pagkatapos ay alisin mula sa amag at gupitin sa mga bahagi. Sa tuktok ng cake maaari mong palamutihan ng mga durog na mani. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!