Ang German poppy seed cake ay isa sa aking mga paboritong pie. Mabilis at madaling maghanda. Ang pagpuno ay napaka-kaaya-aya, ay may malambot at pinong texture. Ang cake na ito ay isang himala lamang!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - harina ng trigo - 300 g
- - mantikilya - 130 g
- - asukal - 100 g
- - vanillin (opsyonal)
- Para sa pagpuno:
- - gatas - 750 g
- - asukal - 150 g
- - semolina - 150 g
- - Mga poppy seed na pinupunan para sa mga pie - 150 g
- - mantikilya - 100 g
- - keso sa kubo - 250 g
- - itlog - 1 pc.
Manwal ng pagtuturo
1
Gilingin ang harina, mantikilya, banilya at asukal sa mumo.
2
Humigit-kumulang 2/3 ng buong mumo ay inilalagay sa ilalim ng amag, paunang langis. At ilagay sa ref habang nagluluto ng mga toppings.
3
Nagsisimula kami upang ihanda ang pagpuno.
Ibuhos ang gatas sa kawali, magdagdag ng mantikilya at asukal. Naglagay kami ng apoy at dalhin sa isang pigsa.
4
Paghaluin ang poppy at semolina sa isang plato. Nagsisimula kaming idagdag ang halo sa gatas, hindi nakakalimutan na patuloy na makagambala, upang walang mga bugal. Nag-aalis kami mula sa kalan, takpan ng isang takip at mag-iwan ng 10 minuto, upang ang aming pagpuno ay nagsisimula na maging makapal.
5
Sa isang blender, talunin ang cottage cheese at egg.
6
Matapos lumipas ang 10 minuto, idagdag ang keso sa kubo sa poppy at ihalo nang lubusan.
7
Kinukuha namin ang aming form mula sa ref at ipinamahagi ang pagpuno dito. Pagkatapos nito, iwisik ang natitirang mga mumo.
8
Inilagay namin sa aming cake ang nagpainit hanggang sa 180 ° C sa loob ng isang oras. Bago maghatid, maaari mong iwiwisik ng asukal sa pulbos at maglagay ng isang sprig ng sariwang mint.