Ang brown rice ay pareho ng ordinaryong puting bigas, ngunit bago ito dumaan sa paggiling. Ang bigas, nawala ang nutritional bran shell, nawala din ang karamihan sa mga bitamina at mineral nito. Samakatuwid, ang brown rice ay daan-daang beses na mas malusog kaysa sa pinakintab na puting bigas.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ang brown rice ay naglalaman ng maraming selenium. At ang mahalagang elemento ng bakas na ito, tulad ng alam mo, ay maaaring mabawasan ang mga pagkakataon na magkaroon ng maraming mga sakit, tulad ng hepatitis, herpes, necrosis ng atay at kahit na kanser.
2
Ang isang tasa ng brown rice ay nagbibigay ng higit sa 80% ng aming pang-araw-araw na pangangailangan para sa mangganeso. Ang mineral na ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng istraktura ng buto, normal na paggana ng sistema ng nerbiyos, ang pagsipsip ng bakal at tanso ng katawan, atbp.
3
Ang bigas na brown ay naglalaman ng mahalagang mga fatty acid na tumutulong sa katawan na makagawa ng "malusog" na kolesterol. Ang "Healthy" kolesterol ay kinakailangan para sa isang lumalagong katawan, sapagkat ang proseso ng cell division ay hindi magagawa kung wala ito.
4
Ang bigas ng brown ay mayaman sa hindi malulutas na hibla (hibla), na tumutulong upang mapanatili ang malusog na pagpapaandar ng bituka at protektahan ito mula sa kanser, pati na rin ang pagbaba ng timbang at mabilis na metabolismo. Ang isang tasa ng brown rice ay nagbibigay ng isang mas higit na pakiramdam ng kapunuan kaysa sa parehong halaga ng anumang iba pang pagkain.
5
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang anim na servings ng brown rice kada linggo ay maaaring mabawasan ang paglitaw ng mga arterial plaques at ang posibilidad na magkaroon ng sakit sa puso, at pinapababa din nila ang kolesterol sa dugo.
6
Ilang tao ang nakakaalam na ang brown rice ay isang mapagkukunan ng antioxidant. Mapipigilan nila ang maraming mga sakit, tulad ng mga sakit ng cardiovascular system at kahit na ang cancer.
7
Ang brown rice ay nagpapatatag ng asukal sa dugo. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetes sa kaibahan sa puting bigas. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga taong kumakain ng hindi bababa sa dalawang servings ng brown rice sa isang linggo ay may mas kaunting pagkakataon na magkaroon ng diabetes.