Aabutin ng isang minimum na oras at iilan lamang ang mga sangkap upang maghanda ng sopas na sopas ng patatas, at ang ulam ay lumiliko na maging masarap, hindi pangkaraniwan, at katangi-tanging.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - patatas - 10 mga PC.
- - tubig - 750 ml
- - fat cream - 4-5 na kutsara
- - asin, paminta, nutmeg, herbs - upang tikman
Manwal ng pagtuturo
1
Balatan ang mga patatas na lubusan na hugasan ng isang brush at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Inihanda sa ganitong paraan ang mga patatas ay pinutol sa mga di-makatwirang piraso at ilagay sa isang kasirola na may isang makapal na ilalim o kaserol.
Susunod, ang mga patatas ay dapat ibuhos ng mainit na tubig, ilagay sa kalan at lutuin sa medium heat hanggang malambot. Ang mga patatas ay hindi lamang dapat maging malambot, ngunit kahit na pigsa nang kaunti.
2
Ang mga mainit na patatas, kasama ang likido kung saan ito pinakuluang, ay dapat na punasan ng isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang napaka-mataba at makapal na cream sa mashed patatas, mas mahusay na gamitin ang tinatawag na bazaar sour cream para sa hangaring ito. Tanging ang kulay-gatas na ito ay dapat na maging sariwa, hindi maasim. Sa puntong ito, ang asin, ground pepper, at gadgad na nutmeg ay maaaring idagdag sa panlasa. Upang gawing mas maliwanag ang aroma ng mga pampalasa at mas mahusay na bigyang-diin ang lasa ng mga patatas at cream, mas mahusay na gilingin ang paminta gamit ang isang mill mill, at lagyan ng rehas ang nutmeg sa isang napakahusay na grater bago gamitin.
3
Ngayon ang lahat ng masa na ito ay dapat na lubusang pinalo sa isang blender o panghalo sa loob ng 2-3 minuto, upang makuha ng sopas ang pagkakapare-pareho ng isang likido na cream. Susunod, ilagay ang kasirola sa apoy muli, dalhin ang sabaw sa isang pigsa at alisin mula sa init. Ang sopas ay dapat na isang maliit na infused, mga 5-10 minuto.
Kapag naglilingkod, nagpalabas ng sopas sa mga plato, budburan ang tinadtad na mga halamang gamot.