Paano magluto ng adobo? Pagkatapos ng lahat, nais ko ang isang bagay na mas kawili-wili. Ang isang recipe ng adobo na may mga isda at meatballs ay maaaring magligtas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng maliit na isda
- - 2 atsara
- - 1 karot
- - 1 bow
- - 3-4 patatas
- - 0.5 perlas barley
- - perehil
- - 2 tbsp. l langis
- - asin
- Para sa mga meatballs:
- - 200 g isda na walang bisyo
- - 50 g ng puting tinapay
- - 0.5 tbsp. gatas
- - 1 tbsp. l langis
Manwal ng pagtuturo
1
Magluto ng maliit na sabaw ng isda sa inasnan na tubig. Sa isang hiwalay na kasirola, lutuin ang perlas barley. Banlawan muna ang mga butil at pag-uri-uriin, kaya ang adobo na may perlas barley ay magiging mas malinaw.
2
Matapos kumulo ang sabaw, pilitin ito. Alisan ng tubig ang tubig mula sa cereal kung mananatili, at idagdag ang barley mismo sa sabaw. Lutuin ang sabaw ng sinigang sa loob ng ilang minuto sa mababang init.
3
Peel ang mga patatas, banlawan ang mga ito, gupitin ang mga ito sa maliit na cubes, at pagkatapos ay idagdag sa sabaw. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso, ipadala ito sa pag-atsara. Fry sibuyas at perehil sa hiwalay na langis ng gulay, idagdag sa sabaw. Huwag kalimutang asin.
4
Gumawa ng tinadtad na karne mula sa mga isda para sa mga karne sa pamamagitan ng pag-scroll ng fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o pagpuputol sa isang pagsamahin. Ibuhos sa pulp ng gatas na may gatas at mantikilya, hayaang magbabad, pagkatapos ay idagdag sa tinadtad na karne at pukawin. Bumuo ng maliliit na bola, ipadala sa kanila upang pakuluan sa atsara 5 minuto bago matapos ang pagluluto.
5
Ihatid ang adobo ng isda na may perlas na barley at meatballs, na binuburan ng dill bago ihain.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga fillet ng isda para sa mga meatballs ay maaaring pinakuluan ng kaunti sa inasnan na tubig.