Ang karne ng baka ay isang mayamang mapagkukunan ng mga protina ng hayop, iron, yodo at maraming iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Ang karne ng baka ay maaaring magamit upang maghanda hindi lamang mga sopas, sarsa at pangunahing pinggan, ngunit din masarap at nakabubusog na salad.
Piliin ang iyong recipe
Pinakuluang salad ng karne ng baka na may labanos
Mahahalagang sangkap:
- 500 gramo ng labanos;
- 300 gramo ng lean beef;
- 2 sibuyas;
- 3 tbsp. mga kutsara ng langis ng oliba;
- 2 itlog ng manok;
- 100 gramo ng kulay-gatas;
- gulay ng perehil o dill;
- asin;
- ground black pepper.
Pakuluan ang karne ng baka hanggang sa luto, palamig at gupitin. Peel at lagyan ng rehas ang labanos o i-cut sa manipis na mga piraso. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa mga singsing at magprito sa langis ng oliba hanggang sa gintong kayumanggi. Pinong tumaga ang sariwang damo.
Mga pinakuluang itlog at alisan ng balat. Pagsamahin ang karne, labanos at sibuyas (kasama ang langis ng pritong) at mga gulay. Asin, paminta at ihalo. Ilagay ang salad sa isang slide at ibuhos ang kulay-gatas sa itaas. Palamutihan ng mga halves ng pinakuluang itlog at sprigs ng perehil at dill.
Pinausukang Beef Salad na may Mga Patatas, Mga kamatis at mga Pinta ng Bell
Mahahalagang sangkap:
- 400 gramo ng patatas;
- 400 gramo ng mga sariwang kamatis;
- 1 ulo ng sibuyas;
- 2 pulang kampanilya;
- 200 gramo ng pinausukang baka brisket;
- 250 gramo ng mayonesa;
- sariwang damo;
- ground black pepper, asin - sa panlasa.
Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat at gupitin sa mga bilog (huwag gupitin ang manipis, kung hindi man ang mga patatas ay mahuhulog). Ang mga sariwang kamatis ay pinutol din sa mga bilog. Gupitin ang matamis na paminta at sibuyas sa mga singsing, at pinausukang brisket sa maliit na manipis na hiwa (ang mas payat ang karne ay hiniwa, mas mayaman ang lasa ng salad).
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mayonesa, panahon at ihalo. Bigyan ang salad ng isang maliit na pagbubuhos, ilagay sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga halamang gamot at maglingkod.