Malumanay maikling pastry, aroma ng mansanas at banilya … Madaling maghanda, magandang-maganda ang mga French pastry.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng harina ng trigo
- - 50 ML ng langis ng gulay
- - 2 g ng vanillin
- - 1/2 tsp asin
- - 1 tsp baking soda
- - 1/4 tsp turmerik na pulbos
- - 2 tbsp asukal kasama ng 2 higit pang mga kutsara asukal para sa pagwiwisik
- - 4 - 6 tbsp tubig
- - 6 na mansanas
Manwal ng pagtuturo
1
Ang orihinal na recipe para sa French apple tart ay naglalaman ng mantikilya, na madaling mapalitan ng langis ng gulay. Gayundin para sa paghahanda ng tarte sa orihinal na resipe na idinagdag na itlog ng pula. Ibubukod lamang namin ito, at upang gawing dilaw ang kuwarta, magdagdag ng isang quarter ng isang kutsarita ng ground turmeric, ngunit hindi ito kinakailangan, dahil matapos ang paghurno ay handa na, ang kulay ng kuwarta ay magiging maputla kayumanggi kahit na kung idinagdag o hindi.
2
Paghaluin ang harina ng trigo na may asin, soda, banilya, turmerik at asukal. Ibuhos ang langis ng gulay sa halo, ihalo at unti-unti, pagpapakilos, ibuhos ang sobrang malamig na tubig sa isang kutsara. Ang kuwarta ay hindi dapat gumuho at mag-ayos, dapat itong katamtamang matapang at kahit na hindi ito kumalat. Knead na mabuti ang kuwarta at iwanan ito sa mesa sa ilalim ng mangkok sa loob ng kalahating oras.
3
Samantala, hugasan at tuyo ang mga mansanas, alisan ng balat at pangunahing at gupitin sa manipis na hiwa.
I-roll out ang tapos na kuwarta nang manipis sa isang bilog. Ang kapal ng pagbuo ay magiging halos 2-3 mm. Pansin: ang bilang ng mga produkto ay nakatuon sa isang bilog na hugis na may diameter na 24-26 sentimetro. Ilagay ang masa sa hulma, pormulahin ang mga panig, pindutin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa ilalim ng hulma.
4
Ilagay ang mga mansanas sa tuktok ng kuwarta. Pagwiwisik ng asukal sa itaas. Ilagay sa isang mainit na oven na pinainit sa 200-220 degrees.
Maghurno depende sa iba't ibang mga mansanas, mula sa 40 minuto. Ang mga mansanas ay dapat na malambot.
Palamig ang natapos na tart, ilipat sa isang ulam, gupitin ang mga bahagi at maglingkod kasama ng tsaa.